Am învățat acest truc de la un măcelar! Întreaga familie este surprinsă!

În acest videoclip, veți descoperi un truc incredibil de la un măcelar care va transforma modul în care pregătiți preparatele pentru întreaga familie. Iată cum să realizați o rețetă delicioasă, perfectă pentru orice ocazie!

Ingrediente

Pentru umplutură:

Carne tocată: 1 kg
Cebă roșie: 1 buc
Ceapă verde: 20 g
Usturoi: 3 căței
Boia de ardei dulce: 5 g
Nucșoară: 2 g
Ierburi de Provence: 3 g
Piper negru: 2 g
Sare: 3 g

Pentru gătit:

Varză: 1 buc
Cartofi: 400 g
Apă: 1.5 l
Sare: 2 g

Pentru salată:

Cebă roșie: 1 buc
Castraveți murați: 3 buc
Mărar: 7 g
Ceapă verde: 10 g
Sare: 2 g
Piper negru: 2 g
Maioneză: 30 g
Suc de lămâie: 15 ml
Cașcaval cheddar: 12 buc

Instrucțiuni

Prepararea umpluturii:
- Tăiați ceapa roșie, ceapa verde și usturoiul mărunt.
- Într-un bol, combinați carnea tocată cu ceapa, usturoiul, boia de ardei dulce, nucșoară, ierburi de Provence, piper și sare. Amestecați bine pentru a obține o compoziție omogenă.
Pregătirea verzei:
- Desfaceți frunzele de varză și blanșați-le în apă fierbinte timp de câteva minute pentru a le înmuia.
Împachetarea:
- Așezați o cantitate potrivită din umplutura de carne pe fiecare frunză de varză și rulați-le strâns.
Gătirea:
- Puneți rulourile de varză într-o oală și adăugați apă. Presărați sare pe deasupra. Lăsați să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 40 de minute.
Gătirea cartofilor:
- Tăiați cartofii cuburi și fierbeți-i în apă cu sare până se înmoaie.
Prepararea salatei:
- Tăiați ceapa roșie, castraveții murați și mărarul. Într-un bol, combinați toate ingredientele, adăugând maioneza și sucul de lămâie. Asezonați cu sare și piper după gust.
Servirea:
- Așezați rulourile de varză pe farfurii, alături de cartofii fierți și salata colorată.

Note

Acest preparat este nu doar delicios, ci și o modalitate excelentă de a aduna familia la masă. Trucurile învățate de la măcelari dau un plus de savoare rețetelor noastre tradiționale.

Profitați de fiecare ocazie pentru a împărtăși momentele speciale alături de cei dragi! Poftă bună!