Aperitive în 15 minute: Scoici aperitiv pentru sărbători

În perioada sărbătorilor, este esențial să ai la îndemână aperitive rapide și delicioase care să impresioneze musafirii. În acest video, îți prezentăm o rețetă de scoici aperitiv, care se pregătește în doar 15 minute, perfectă pentru a fi servită lângă o salată Boeuf sau cu o cremă de brânză.

Ingrediente

Pentru umplutură:

500 g scoici (sau coji de scoici)
200 g cremă de brânză
1 morcov mediu, ras
1 ardei gras, tăiat cubulețe
2 linguri mărar proaspăt tocat
Sare și piper după gust
1 lingură suc de lămâie
1-2 căței de usturoi, tocați mărunt (opțional)

Varianta cu salată Boeuf:

300 g salată Boeuf (preparată din carne de vită, legume fierte, maioneză, sare și piper)

Instrucțiuni

Pregătirea scoicilor: Dacă folosești scoici proaspete, asigură-te că sunt bine spălate și curățate. Dacă utilizezi cojile de scoici, poți sări peste acest pas.
Umplutura cu cremă de brânză: Într-un bol, combină crema de brânză cu morcovul ras, ardeiul gras, mărarul tocat și usturoiul (opțional). Adaugă sare, piper și suc de lămâie pentru a intensifica aromele. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Umplerea scoicilor: Folosește o linguriță pentru a umple fiecare scoică cu umplutura de cremă de brânză. Asigură-te că fiecare scoică este bine umplută.
Varianta cu salată Boeuf: Dacă preferi varianta cu salată Boeuf, umple fiecare scoică cu un cubuleț de salată Boeuf. Poți adăuga și o frunză mică de pătrunjel pentru decor.
Servirea: Așază scoicile umplute pe un platou frumos și decorează cu câteva crenguțe de mărar sau pătrunjel. Poți servi aperitivele imediat sau le poți păstra în frigider până la servire.

Note

Aceste aperitive sunt extrem de versatile, așa că nu ezita să experimentezi cu ingredientele preferate.
Poți adăuga măsline verzi sau negre, porumb sau alte legume, după gustul tău.

Astfel, ai la îndemână un aperitiv rapid și delicios, perfect pentru orice masă festivă. Poftă bună!