Odata ce vei incerca aceasta reteta de somon, vei ramane dependent!

Dacă ești în căutarea unei rețete care să îți încânte papilele gustative și să devină rapid favorita ta, atunci aceasta este ocazia perfectă să încerci somonul gătit în stil delicios! Cu o combinație savuroasă de ingrediente, rețeta de mai jos îți va oferi un preparat demn de cele mai rafinate mese.

Ingrediente

Pentru somon:

800 g somon
1 l lapte
3 g sare
2 g piper negru
100 g unt
2 cepe
7 g usturoi
200 g ciuperci
100 g roșii cherry
100 g spanac
100 ml apă
200 g smântână dulce de gătit
300 g cartofi
300 ml apă (pentru cartofi)
4 g sare (pentru cartofi)
40 g unt (pentru cartofi)
40 ml lapte (pentru cartofi)
1 lămâie

Instrucțiuni

Prepararea somonului:
- Într-un vas, adaugă laptele și adu-l la un foc mediu, lăsându-l să fiarbă timp de 1 minut.
- Adaugă somonul, sarea și piperul negru. Lasă să fiarbă ușor pentru a îmbina aromele.
Sotarea legumelor:
- Într-o tigaie, topeste 100 g de unt și adaugă ceapa tăiată mărunt și usturoiul. Sotează până devin aurii.
- Adaugă ciupercile tăiate și gătește până se înmoaie.
- Incorporază roșiile cherry tăiate în jumătate și spanacul. Amestecă bine peste foc mic.
Prepararea sosului:
- Într-o cratiță separată, adaugă apă și smântâna dulce de gătit. Amestecă bine, adăugând treptat amestecul de legume sotate.
Prepararea cartofilor:
- Curăță și taie cartofii în cuburi potrivite. Fierbe-i într-o cratiță cu 300 ml apă și 4 g sare, până devin moi.
- Odată fierți, scurge-i și adaugă 40 g unt și 40 ml lapte, apoi pasează-i până devin cremoși.
Asamblarea preparatului:
- Pe un platou, asează un filou de somon și toarnă sosul de legume deasupra. Servește alături de piureul de cartofi.

Sfaturi utile

Poți adăuga ierburi aromate precum mărar sau pătrunjel pentru un plus de aromă.
Asigură-te că somonul este proaspăt și de calitate pentru cele mai bune rezultate.

Îți dorim poftă bună! Această rețetă de somon va transforma fiecare masă într-un festin, iar familia ta va dori să o repeate din nou și din nou!