Cele mai aspectuoase clatite cu cacao 🍫 pe care le-am facut vreodata! 😍

Clătitele cu cacao sunt, fără îndoială, un deliciu ce nu ar trebui să-ți lipsească din rutină. Această rețetă este una dintre cele mai gustoase și aspectuoase pe care le-am preparat vreodată. Cu o textură fină și elastică, aceste clătite au o culoare atrăgătoare și un gust intens de ciocolată. Fie că le savurezi dimineața la mic dejun, după-amiaza ca gustare sau seara, ca desert, clătitele aceste sunt perfect echilibrate și absolut irezistibile! 🍌🍫🍒

Ingrediente:

250 g făină
50 g cacao
2 ouă
500 ml lapte
50 g zahăr
1 pliculeț de vanilie
1 praf de sare
Ulei pentru prăjit

Instrucțiuni:

1. Pregătirea compoziției

Într-un bol mare, adaugă făina, cacao, zahărul și praful de sare. Amestecă ingredientele uscate pentru a te asigura că nu sunt cocoloașe.

2. Adaugă ouăle și laptele

În mijlocul amestecului de ingrediente uscate, sparge cele două ouă. Începe să torni treptat laptele, amestecând constant ca să obții o compoziție omogenă.

3. Vanilia și amestecarea aluatului

După ce ai obținut un aluat uniform, adaugă pliculețul de vanilie. Continuă să amesteci până când textura este fină și fără cocoloașe.

4. Pregătire pentru coacere

Lasă aluatul să se odihnească timp de aproximativ 15 minute. Aceasta va ajuta la obținerea unor clătite mai pufoase.

5. Prăjirea clătitelor

Încălzește o tigaie antiaderentă, ungi-o cu puțin ulei și toarnă un polonic din aluat. Lasă-l să se coace până când apare o serie de bule pe suprafața clătitei, apoi întoarce-o cu grijă. Prăjește și cealaltă parte până capătă o culoare aurie.

6. Decor și servire

După ce au fost prăjite, aranjează clătitele pe un platou și umple-le cu crema de ciocolată, gem, banane sau frișcă, în funcție de preferințe. Aspectul lor spectaculos și aroma de ciocolată sunt cu adevărat irezistibile!

Trucuri pentru clătite perfecte

Asigură-te că ingredientele sunt la temperatura camerei.
Nu omite odihna aluatului; acest pas este esențial pentru o textură pufoasă!
Joacă-te cu umpluturile pentru a adăuga diversitate și a găsi combinația preferată.

Aceste clătite cu cacao sunt cele mai aspectuoase și gustoase pe care le poți prepara cu ușurință acasă. Fie că le servești ca un răsfăț de weekend sau ca o surpriză în timpul săptămânii, ele vor deveni cu siguranță favoritele tale! ❤️