Reteta de cornulete fragede cu untura pentru Craciun este perfecta pentru sarbatorile de iarna in familie. Fara drojdie, fara praf de copt si fara ou, aceasta reteta simpla si delicioasa va impresiona cu siguranta pe toti cei dragi.
Ingrediente:
– 250 g untura rece
– 150 g chefir rece
– 1 lingurita de sare
– Optional 1 – 2 plicuri de zahar vanilat
– Faina 000 cat cuprinde (~ 470 g)
– Bucatele mici de rahat sau marmelada pentru umplutura (~400 g)
– Zahar pudra vanilat pentru tavalit
Intr-un castron mare, punem untura, chefirul, sarea si zaharul vanilat. Amestecam bine si apoi adaugam faina cat cuprinde. Aluatul trebuie sa fie potrivit de moale si nelipicios. Daca este prea moale, il mai puteti pune la frigider sa se intareasca.
Preincalziti cuptorul la 180° C si pregatiti doua tavi de cuptor tapetate cu hartie de copt.
Impartiti aluatul in doua, dati o forma patrata si intindeti o foaie, potrivit de groasa. Apoi, imparti acest aluat in fasii lungi, apoi in dreptunghiuri, si apoi dreptunghiurile se taie pe doua in diagonala pentru a obtine triunghiuri mici.
Pentru umplutura, puteti folosi rahat sau marmelada, sau chiar gem/dulceata amestecata cu nuca. Asigurati-va ca impachetati bine cornuletele pentru a preveni scurgerile umpluturii.
Cu aceasta reteta veti obtine doua tavi de cornulete mici (100-120 bucati) care se coc la cuptorul preincalzit pana cand sunt aurii si frumoase (~30 min).
Dupa ce se racesc putin, se pot da prin zahar pudra vanilat. Aceste cornulete se pastreaza perfect timp de saptamani in cutii inchise ermetic si sunt extraordinar de fragede si delicioase. Pofta buna!
Video “Fără drojdie sau praf de copt! Cu 1 cana untura faci 2 tavi pline de Cornulete fragede pt Craciun!” a fost încărcat pe 13/12/2024 pe canalul YouTube Retetele Mihaelei