Pastă de Gogosari – Rețetă Veche și Delicioasă
Dacă ești în căutarea unei rețete simple, dar atât de gustoase încât să o consumi pe pâine, ai ajuns la locul potrivit! Pastă de gogosari este un preparat tradițional românesc, plin de aromă și perfect pentru a îmbogăți mesele de zi cu zi. Această rețetă veche îți va aduce amintiri din copilărie și îți va răsfăța papilele gustative.
Ingrediente
- 3.8 kg gogosari (alege gogosari bine coapte și cărnoase)
- 320 ml ulei (uleiul de floarea-soarelui sau uleiul de măsline sunt cele mai potrivite)
- 3 lingurițe și un sfert de sare pentru muraturi (o linguriță de sare pentru fiecare kg de gogosari curățați)
- 3 ardei iuti (opțional, pentru un plus de picant)
Instrucțiuni
-
Pregătirea Gogosarilor: Începe prin a spăla gogosarii sub un jet de apă rece. Taie-le cotoarele și îndepărtează semințele. Poți să îi tai în jumătăți sau sferturi, în funcție de preferințe.
-
Tocarea: Folosește un robot de bucătărie sau un cuțit pentru a toca gogosarii cât mai mărunt. Această etapă este importantă pentru a obține o pastă fină și omogenă.
-
Gătirea: Într-o cratiță mare, adaugă gogosarii tocați și uleiul. Pune cratița pe foc mediu și lasă compoziția să fiarbă, amestecând frecvent pentru a preveni lipirea.
-
Condimentarea: După aproximativ 30-40 de minute de fierbere, adaugă sarea și, dacă dorești, ardeii iuti tocați. Continuă să gătești amestecul timp de încă 30 de minute, sau până când pasta capătă o consistență groasă.
- Depozitarea: După ce pasta este gata, toarn-o în borcane sterilizate. Asigură-te că borcanele sunt bine umplute și etanșe, apoi depozitează-le la loc răcoros. Pasta de gogosari se poate păstra timp de până la 2 ani.
Note
- Varianta picantă: Dacă îți place mâncarea mai picantă, nu ezita să adaugi mai mulți ardei iuti în compoziție.
- Servire: Această pastă delicioasă se poate consuma pe pâine prăjit sau ca garnitură pentru diverse preparate, oferindu-le un gust bogat și aromat.
Așadar, nu mai aștepta! Începe astăzi prepararea celei mai bune paste de gogosari și lasă-te purtat de gusturile tradiționale românești! Savurează fiecare îmbucătură și bucură-te de aromele acestei rețete răcoritoare, care îți va aduce zâmbetul pe buze! 🥰🔥
Video “Atat de buna ca o mananci pe paine 🥰🔥 Pasta de gogosari reteta veche, simpla, cu reusita garantata” a fost încărcat pe 08/10/2025 pe canalul YouTube AdyGio Kitchen