Prajituri de casă în 20 de minute: Scoici cu frișcă și mascarpone
Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și delicioase pentru un desert care să impresioneze, aceste scoici cu frișcă și mascarpone sunt răspunsul ideal! Gata în doar 20 de minute, această prăjitură de casă este perfectă pentru orice ocazie, fie că ai musafiri, organizezi un eveniment special sau pur și simplu vrei să te răsfeți.
Ingrediente:
- Aluat de foietaj – 1 pachet
- Mascapone – 250 g
- Smântână pentru frișcă – 200 ml
- Zahăr pudră – 50 g (sau după gust)
- Esență de vanilie – 1 linguriță
Instrucțiuni:
-
Pregătirea aluatului: Decongelează aluatul de foietaj și întinde-l pe o suprafață curată. Taie-l în forme de cercuri, ideal pentru a forma scoicile.
-
Coacerea: Așază cercurile de aluat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coace-le în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 10-12 minute sau până când devin aurii și crocante. Lasă-le să se răcească complet.
-
Crema de mascarpone: Într-un bol, combină mascarpone cu smântâna pentru frișcă, zahărul pudră și esența de vanilie. Folosește un mixer pentru a obține o cremă aerată și omogenă.
-
Asamblarea: Odată ce aluatul s-a răcit, umple fiecare scoică cu crema de mascarpone. Poți folosi o pungă de patiserie pentru un aspect mai elegant.
-
Decorare: Presară puțin zahăr pudră deasupra și, dacă vrei, poți adăuga și câteva fructe de pădure sau ciocolată rasă pentru un plus de savoare.
Sfat:
Pentru a adăuga un gust și mai intens, poți infuza crema cu puțină zeamă de lămâie sau coajă de citrice. De asemenea, aceste scoici sunt delicioase și simple, dar poți experimenta cu diferite umpluturi, precum ciocolată sau fructe proaspete.
Aceste scoici cu frișcă și mascarpone sunt nu doar rapide de pregătit, ci și extrem de versatile. Fie că le savurezi alături de o ceașcă de cafea sau le servești ca desert la o masă festivă, cu siguranță vor face furori. Așadar, nu mai sta pe gânduri și începe să le prepari! Bon appétit!
Video “Prajituri de casa in 20 de minute 🔥✅❤️ Scoici cu frisca si mascarpone – Adygio Kitchen” a fost încărcat pe 07/12/2025 pe canalul YouTube AdyGio Kitchen