Fără vegeta, fără chimicale! Așa dau eu gust mâncării, natural, ca la mama acasă
Dacă îți dorești mâncare gustoasă, dar fără chimicale și prafuri, această rețetă este pentru tine! Îți voi arăta cum poți prepara un concentrat natural de pasăre cu legume, perfect pentru ciorbe, mâncăruri, orez, supe, tocănițe și orice altceva ai vrea să aibă un gust adevărat. Este o alternativă sănătoasă la vegeta industrială și se face extrem de ușor.
Ingrediente:
- Ceapă uscată (galbenă și roșie)
- Ceapă verde
- Morcov
- Ardei gras
- Ardei iute
- Sare
- Dovlecei (opțional, este o bună modalitate de a folosi legumele care stau în frigider)
Instrucțiuni:
-
Prepararea legumelor: Spală bine toate legumele. Taie ceapa, morcovul, ardeiul gras și dovlecelul în cubulețe mici. Dacă folosești ardei iute, asigură-te că îl toci fin.
-
Amestecarea ingredientelor: Într-un bol mare, combină legumele tăiate cu sare. Cantitatea de sare poate varia în funcție de preferințele tale, dar ca regulă generală, adaugă o lingură de sare la fiecare 500g de legume.
-
Păstrarea concentratului: Folosește un blender pentru a transforma amestecul într-o pastă groasă. Asigură-te că toate ingredientele sunt bine mixate pentru a obține un gust uniform.
-
Împachetarea: Pune pasta obținută în borcane sterilizate. Poți lăsa puțin spațiu la suprafață pentru expansiunea ingredientelor.
- Conservarea: Închide bine borcanele și păstrează-le în cămară. Dacă vrei să le păstrezi pentru o perioadă mai lungă, poți să le ții în frigider sau să le îngheți.
Note:
- Legumele sunt orientative; poți adapta rețeta în funcție de ceea ce ai la îndemână.
- Acest concentrat este perfect pentru a adăuga un gust deosebit mâncărurilor tale, oferindu-le un accent natural, deloc artificial.
Acum, fii pregătit să îți surprinzi familia și prietenii cu preparate delicioase, îmbogățite cu esența naturală a legumelor, fără aditivi chimici. Fã-ți timp să experimentezi și să te bucuri de gustul autentic, ca la mama acasă!
Video “Fără vegeta, fără chimicale! Așa dau eu gust mâncării, natural, ca la mama acasa #viralvideo #recipe” a fost încărcat pe 25/06/2025 pe canalul YouTube Poftă bună cu Gina Bradea