Succes garantat! Cea mai delicioasă înghețată, din doar 2 ingrediente!

Ciocolată neagră: 100 g
Frișcă: 500 ml
Gem de căpșuni: 100 g

Prepararea siropului de zahăr:
- Într-o cratiță mică, combină zahărul cu apa și un praf de sare. Pune pe foc mic și amestecă până când zahărul se dizolvă complet. Lasă să fiarbă timp de câteva minute, apoi lasă să se răcească.
Topirea ciocolatei:
- Rupe ciocolata neagră în bucăți mici și pune-o într-un bol termorezistent. Poți să o topești la bain-marie sau în microunde, având grijă să nu o arzi. Amestecă bine pentru a obține o compoziție uniformă.
Bătutul frișcăi:
- Folosește un mixer pentru a bate cele 500 ml de frișcă. Bate până obții o consistență fermă, dar nu exagera, pentru a nu transforma frișca în unt.
Amestecarea ingredientelor:
- Adaugă ciocolata topită în frișca bătută, amestecând delicat cu o spatulă pentru a nu pierde aerul încorporat.
Adăugarea gemului de căpșuni:
- Încorporează gemul de căpșuni, amestecând ușor pentru a crea un efect marmorat.
Pregătirea înghețatei:
- Toarnă amestecul obținut într-un recipient de sticlă sau plastic. Acoperă bine și pune la congelator pentru cel puțin 4-6 ore.
Servirea:
- Când înghețata este complet înghețată, scoate-o din congelator și las-o la temperatura camerei pentru câteva minute înainte de a o servi. Poți să o decorezi cu restul de frișcă și puțin gem de căpșuni pour un aspect și mai apetisant.

Această rețetă este foarte versatilă! Poți experimenta și cu alte tipuri de gem sau sosuri.
Asigură-te că frișca este bine bătută pentru a obține o textură cremoasă.

Echipa SavurosTV îți dorește poftă bună alături de cei dragi!