Această rețetă uşoară şi rapidă pentru supă cremoasă de broccoli cu cheddar este perfectă pentru o cină rapidă şi delicioasă acasă. Are un gust bogat, este cremoasă şi cu adevărat reconfortantă.
Ingrediente:
– 1 broccoli
– 3 linguri de unt
– 1 ceapă
– 4 căţei de usturoi
– 1/2 linguriță de sare
– 1/2 linguriță de piper negru
– 1 linguriţă de muștar galben
– 3 linguri de sos de soia
– 3 linguri de făină
– 4 căni de supă de pui
– 1 cană de smântână
– 1/2 linguriță de sare
– 1 linguriță de paprika
– 200g de brânză cheddar
Pentru început, toacă broccoli-ul, ceapa şi usturoiul. Într-o oală, topim untul şi călim ceapa şi usturoiul până devin moi. Adăugăm broccoli-ul tocat, sarea, piperul, muştarul şi sosul de soia şi amestecăm bine. Adăugăm făina şi amestecăm uşor. Turnăm supa de pui şi lăsăm să fiarbă până broccoli-ul este moale.
Dăm supa prin blender sau cu un blender imersiv până devine o cremă fină. Revenim cu supa în oală şi adăugăm smântâna, sarea, paprika şi brânza cheddar. Amestecăm bine până se topeşte brânza şi obținem o supă cremoasă şi bogată.
Servim supa de broccoli cu crutoane de pâine sau cu câteva fire de ceapă verde tocată deasupra. Este un fel de mâncare perfect pentru orice ocazie şi sigur va fi pe placul întregii familii. Poftă bună!
Video “Easy and Quick Way to Make Cheddar Creamy Broccoli Soup at Home!” a fost încărcat pe 31/12/2024 pe canalul YouTube Dozus Cook