În aceste zile, varza a devenit unul dintre cele mai cautate produse de pe piață. Oamenii cumpără cantități mari pentru a o pune la murat și pentru a o folosi la prepararea sarmalelor. Producătorii autohtoni sunt cei mai căutați, aceștia declarând că anul acesta este unul profitabil pentru ei, deoarece prețul de vânzare le acoperă cheltuielile și le aduce un mic profit.
Oamenii care au venit la târg pentru a cumpăra varză pentru murat sunt pregătiți pentru perioada optimă de pregătire, care este la sfârșitul lunii octombrie.
Rețeta pentru a pune varza la murat este una simplă și binecunoscută, fiind transmisă din generație în generație.
Producătorii din Dolj se declară mulțumiți de vânzările din această perioadă, chiar dacă au avut cheltuieli cu irigația, semințele și substanțele de combatere a dăunătorilor.
Astăzi, varza albă se vindea în Craiova cu prețuri cuprinse între 2,30 și 2,70 de lei. Oamenii s-au declarat mulțumiți și hotărâți să revină dacă vor avea nevoie.
Video “VARZA, LA MARE CĂUTARE!” a fost încărcat pe 30/10/2024 pe canalul YouTube TVR Craiova