Nu mai prăjiți șnițelele! Încercați varianta asta de șnițel de pui la cuptor
Dacă sunteți în căutarea unei rețete delicioase, dar mai sănătoase, ați ajuns în locul potrivit! Îți prezentăm o reinterpretare modernă a clasicului șnițel pane, care nu doar că păstrează gustul familiar, dar aduce și avantajele gătitului la cuptor. Șnițelul de pui la cuptor este o opțiune excelentă pentru mesele în familie sau pentru cinele improvizate. Să vedem cum se prepară!
Ingrediente
- 700 g carne tocată (pui sau curcan – poți folosi piept sau pulpe, în funcție de preferință)
- 1 linguriță cu vârf de sare
- 1 linguriță cu vârf de condimente pentru pui (îți recomandăm amestecul Bunătăți de la Gina Bradea)
- puțin ulei (pentru modelat)
- 3 ouă mari (sau 4 ouă mici)
- 200 g făină
- 300 g pesmet (din belșug)
- 100 g parmezan răzuit
Mod de Preparare
-
Prepararea cărnii: Începe prin a condimenta carnea tocată cu sare și condimentele pentru pui. Amestecă bine pentru a îmbina aromele.
-
Modelarea șnițelului: Pregătește o tavă unsă cu puțin ulei. Folosind mâinile umezite cu ulei, formează forma dorită pentru șnițelul tău, asigurându-te că are o grosime uniformă.
-
Aplicarea crustei: Pregătește trei boluri: unul cu făină, unul cu ouă bătute și unul cu pesmet amestecat cu parmezan răzuit. Trece fiecare bucată de carne prin făină, apoi prin ou și, la final, prin pesmet. Această metodă va asigura o crustă delicioasă și crocantă.
-
Coacerea la cuptor: Preîncălzește cuptorul la 180°C și pune tava cu șnițelul la copt. Timpul de coacere variaza între 25-30 de minute, dar te sfătuiesc să verifici din când în când până capătă o culoare aurie și crocantă.
-
Servire: Odată ce șnițelul este gata, scoate-l din cuptor și lasă-l să se răcească câteva minute. Poate fi servit alături de garnituri precum cartofi piure, salate proaspete sau chiar legume la grătar.
Concluzie
Această rețetă de șnițel de pui la cuptor este nu doar mai sănătoasă decât varianta prăjită, dar și extrem de ușor de preparat. Încercați să le surprindeți pe cele dragi cu acest deliciu culinar. Poftă bună!
Video “Nu mai prăjiți șnițelele! Încercați varianta asta de snițel de pui la cuptor” a fost încărcat pe 25/06/2026 pe canalul YouTube Poftă bună cu Gina Bradea