Pun pariul că e cea mai bună rețetă pe care ai încercat-o vreodată!

Descrierea rețetei:

Te invităm să încerci o rețetă delicioasă și simplă, care sigur va deveni favorită în familia ta! Această preparare se bazează pe dovlecei, iar combinația de ingrediente le face cu adevărat speciale. Fie că le servești ca aperitiv sau ca fel principal, aceste găluște cu legume și mozzarella vor cuceri orice masă.

Ingrediente:

Dovlecel: 3 buc
Ulei: 15 ml
Ulei de măsline: 15 ml
Ceapă: 1 buc
Morcov: 1 buc
Ardei capia: 1 buc
Sare: 2 g
Piper negru: 1 g
Pătrunjel: 15 g
Ouă: 3 buc
Lapte: 300 ml
Făină: 250 g
Mozzarella: 200 g

Instrucțiuni:

Pregătirea legumelor:
- Spală bine dovleceii, morcovul și ardeiul capia. Taie dovleceii în cubulețe mici, iar morcovul și ardeiul capia în fâșii subțiri.
- Toacă ceapa fin și călește-o într-o tigaie cu ulei de măsline până devine sticloasă. Adaugă morcovul și ardeiul capia, lăsându-le la călit câteva minute, apoi adaugă dovleceii și lasă totul să se gătească până când legumele sunt moi.
Prepararea compoziției:
- Într-un bol mare, bate ouăle cu un praf de sare și piper. Adaugă laptele și amestecă bine.
- Incorporează făina treptat, amestecând până obții o compoziție omogenă. Adaugă amestecul de legume călite și amestecă din nou.
- Toacă pătrunjelul și adaugă-l în compoziție, alături de mozzarella răzuită sau tăiată cubulețe.
Coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o tavă cu ulei și toarnă compoziția uniform.
- Lasă la cuptor timp de 30-35 de minute sau până când suprafața devine aurie și o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
Servirea:
- Lasă preparatul să se răcească puțin înainte de a-l tăia în porții. Poți să-l servești cald alături de o salată proaspătă.

Notițe:

Poți experimenta cu alte legume preferate, în funcție de sezon și de gusturile tale.
Această rețetă este perfectă pentru a fi savurată alături de familie și prieteni, garantând un moment plăcut și savuros!

Echipa SavurosTV îți urează poftă bună alături de cei dragi!