Masa de Duminică la Parța: O Tradiție Bănățeana ce Împărtășește Gusturi și Amintiri
În inima Banatului, masa de duminică reprezintă mai mult decât o simplă întâlnire familială; este o tradiție plină de semnificație, învăluită în savoare și spiritualitate. La Parța, județul Timiș, se pune la punct un festin care afirmă identitatea culinară a acestei regiuni. Meniul de astăzi include flechițe, sos de părădaisă și cornorăți cu brânză, ingrediente esențiale ce transformă ziua de duminică într-o festivitate dedicată gusturilor autentice.
Flechițele: Răsfăț pentru Papilele Gustative
Flechițele, acele delicioase mâncăruri gătite cu multă atenție, sunt un simbol al ospitalității bănățene. Ele sunt preparate cu îndemânare, folosind rețete moștenite din generație în generație. Acestea sunt servite, de obicei, alături de o supă bogată, care completează perfect masa.
Sosul de Părădaisă: Un Element Inconfundabil
Un alt preparat notabil este sosul de părădaisă, un ingredient care transformă fiecare preparat într-o experiență culinară memorabilă. Este preparat cu legume proaspete și ierburi aromate, aducând un plus de prospețime și gust intens, esențial pentru orice masă festivă.
Cornorății cu Brânză: Dulceburi de Neuitat
Nu putem vorbi despre masa de duminică fără a aminti de cornorății cu brânză, un desert care provoacă amintiri plăcute din copilărie. Aceste bunătăți sunt pregătite cu mâini harnice, oferindu-le un gust aparte, care aduce un zâmbet pe fețele tuturor mesenilor.
Efortul Comunității și Tradițiile Familiei
La Parța, masa de duminică nu este doar despre mâncare, ci și despre comunitate. Împreună cu nană Georgina Stânea, localnicii își unesc forțele pentru a pregăti fiecare fel de mâncare după reguli stricte, transmise de strămoșii lor. Această colaborare și pasiune pentru gătit reflectă valorile adânc înrădăcinate în cultura bănățeană.
Invitația pentru Spectatori
Vă invităm să fiți parte din această experiență culinară autentică, un adevărat festin la masa de duminică. Indiferent de unde veniți, aromele și tradițiile bănățene vă așteaptă cu brațele deschise. Pregătiți-vă să savurați și să învățați despre istoria și cultura acestui loc minunat.
Astfel, masa de duminică la Parța se transformă într-o celebrare a tradițiilor bănățene, unde fiecare ingredient și fiecare rețetă spun o poveste. Toate aceste preparate contribuie la un sentiment de apartenență și nostalgie, ce face ca duminica să devină o zi cu adevărat specială.
Video “Masa de duminică la Parța: Flechițe, sos de părădaisă și cornorăți cubrânză #SareaInBucate @TVRTM” a fost încărcat pe 03/10/2025 pe canalul YouTube TVR Timişoara