Melșpaisuri și turte de sărbătoare ca la Ghilad, în Banat
Banatul este renumit nu doar pentru bogăția sa culturală, ci și pentru tradițiile culinare ce au fost transmise din generație în generație. În perioada sărbătorilor, bănățenii știu cu siguranță cum să transforme fiecare masă într-un festin plin de bunătăți. Designul preparatelor nu este doar o simplă activitate, ci o adevărată artă ce răspunde nevoii de unitate și bucurie în comunitate.
În această ediție a emisiunii „Sarea în bucate”, prezentată de Dan Liuț, ne îndreptăm atenția spre dulciurile tradiționale, cu un accent special pe orașul Ghilad, din județul Timiș. Aici, am descoperit rețeta prăjiturii „Albinuța”, un deliciu care aduce aminte de Crăciunurile de odinioară. Această rețetă, păstrată cu sfințenie, ne poartă într-o călătorie gustativă prin istoria regiunii.
Pregătirile pentru sărbători încep cu mult înainte, uneori chiar și cu o săptămână. Casele se umplu de arome de foi, creme și glazuri, iar rezultatul final este un adevărat răsfăț: melșpaisuri, turte și plăcinte, fiecare cu specificul său regional. Aceste delicii sunt mai mult decât simple deserturi; ele simbolizează tradiția și legătura puternică între oameni.
În acest episod, Veronica Mihoc ne va purta prin etapele preparării prăjiturii „Albinuța”, arătându-ne nu doar ingredientele necesare, ci și poveștile din spatele fiecărei rețete. Această prăjitură reprezintă nu doar o simplă mâncare, ci și o legătură profundă cu tradițiile locale, aducând un omagiu legăturilor interumane care se formează în jurul mesei.
Invităm toți iubitorii de gastronomie și tradiții să se alăture nouă în această aventură culinară. Ghiladul, cu ospitalitatea și căldura sa, ne așteaptă cu brațele deschise și cu o masă plină de bunătăți care spun povești neprețuite. Poftiți de vizionați această ediție specială și descoperiți gusturile autentice ale Banatului!
Video “Melșpaisuri și turte de sărbătoare ca la Ghilad #SareaInBucate @TVRTM” a fost încărcat pe 26/12/2025 pe canalul YouTube TVR Timişoara