Nu mai gatesc somonul fara oua. Aceasta reteta, pe tigaie e fantastica!
Somonul este unul dintre acele tipuri de peste care se potrivesc perfect cu ouăle, iar această rețetă de somon pe tigaie cu sos cremos este de-a dreptul delicioasă. Iată ce ingrediente veţi folosi:
Ingredientele necesare sunt: somon (800g), sare (5g), piper negru (4g), unt (50g), ceapă (2 buc), ciuperci (200g), ardei gras roșu (1 buc), sare (4g), piper negru (3g), usturoi (15g), apă (100ml), spanac (100g), gălbenușuri (3 buc), unt topit (100g), suc de lămâie (20ml), boia de ardei dulce (4g), lapte (50ml), lămâie (1 buc).
Mod de preparare:
1. Se condimentează somonul cu sare și piper.
2. Se încinge untul într-o tigaie și se prăjește somonul pe ambele părți până când capătă o culoare frumoasă.
3. Se scoate somonul de pe foc și se pune deoparte.
4. În același unt se călesc ceapa, ciupercile și ardeiul gras tăiate cubulețe, până se înmoaie puțin.
5. Se adaugă sare, piper și usturoiul zdrobit.
6. Se stinge cu apă și se adaugă spanacul tocat.
7. Se lasă la fiert până când spanacul scade în volum.
8. Într-un castron, se amestecă gălbenușurile cu untul topit, sucul de lămâie, boiaua de ardei dulce și laptele.
9. Se toarnă amestecul de ouă peste legumele fierte și se amestecă până obținem o sos cremos.
10. Se adaugă somonul peste sos, se acoperă și se mai lasă pe foc câteva minute.
11. Se servește somonul pe tigaie cu garnitură de orez sau cartofi prăjiți.
Această rețetă de somon pe tigaie cu sos cremos este savuroasă, ușor de preparat și cu siguranță va impresiona orice musafir. Poftă bună!
Video “Nu mai gatesc somonul fara oua. Aceasta reteta, pe tigaie e fantastica!” a fost încărcat pe 08/02/2025 pe canalul YouTube savurosTV