Gazda din Polonia m-a învățat cum să gătesc atât de delicios!

În căutarea unor rețete gustoase, am avut norocul să fiu învățat de o gazdă din Polonia cum să prepar un fel de mâncare savuros. Astăzi, vă împărtășesc aceast rețetă delicioasă de cartofi cu ciuperci și o salată răcoritoare, perfectă pentru orice ocazie!

Ingrediente

Pentru felul principal:

Cartofi: 500 g
Sare: 2 g
Usturoi: 5 g
Ciuperci: 150 g
Piper negru: 1 g
Cașcaval: 200 g
Smântână: 120 g

Pentru sos:

Piper negru: 2 g

Pentru salată:

Morcov: 2 buc
Castraveți: 2 buc
Iaurt grecesc: 100 g
Miere de albine: 10 g
Suc de lămâie: 10 ml
Usturoi: 3 g
Pătrunjel: 5 g
Sare: 2 g

Instrucțiuni

Prepararea felului principal:

Prepararea cartofilor: Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Fierbeți-i într-o oală cu apă și sare până devin moi.
Ciupercile: Într-o tigaie, adăugați ulei și căliți ciupercile tăiate, adăugând usturoiul și piperul negru pentru a intensifica aromele.
Combinarea ingredientelor: După ce cartofii sunt fierți, adăugați-i în tigaie peste ciuperci și amestecați bine. Adăugați cașcavalul ras și smântâna, amestecând până când acestea se topesc și se integrează perfect.
Sosul: Presărați piperul negru deasupra pentru un plus de savoare.

Prepararea salatei:

Legumele: Răzuiți morcovii și tăiați castraveții felii. Amestecați-le într-un bol.
Dressing-ul: Într-un alt bol, combinați iaurtul grecesc, mierea, sucul de lămâie, usturoiul pisat, pătrunjelul tocat și sarea. Amestecați bine.
Finalizarea salatei: Adăugați dressing-ul peste legume și amestecați pentru a asigura o acoperire uniformă.

Servire

Serviți cartofii cu ciuperci alături de salata proaspătă. Această combinație este nu doar sănătoasă, ci și foarte gustoasă, perfectă pentru o masă în familie sau între prieteni!

Bucurați-vă de această rețetă și savurați fiecare îmbucătură! Poftă bună!