Ai citit bine! Clasica rețetă de paste carbonara poate fi reinterpretată, iar în acest context poți opta pentru folosirea Mini Salamului Săsesc Picant de la Cris-Tim, un produs cu etichetă curată.
Rețetă de paste carbonara cu Salam Săsesc
Ingrediente:
- 400 g de paste (de preferat fettuccine, spaghetti sau linguine)
- 200 g de Mini Salam Săsesc Picant de la Cris-Tim
- 3 ouă mari
- 1 cană (aproximativ 100 g) de parmezan ras
- 3 căței de usturoi, mărunțiți
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 2 linguri de ulei de măsline
- legătură de pătrunjel proaspăt pentru decor
Mod de preparare:
Pregătirea pastelor: Fierbeți pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le când sunt al dente.
Pregătirea ingredientelor: Tăiați salamul în felii subțiri sau cubulețe. Într-un bol, bateți ouăle și amestecați-le cu parmezanul ras. Adăugați sare și piper după gust.
Gătirea sosului: Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați salamul tăiat și usturoiul și gătiți-le până când salamul începe să se rumenească și să elibereze aromele.
Asamblarea pastelor: Adăugați pastele fierte și scurse în tigaie, amestecându-le bine cu salamul și usturoiul.
Adăugarea…
Citeste tot articolul: Paste Carbonara cu Salam Săsesc Picant
Articolul “Paste Carbonara cu Salam Săsesc Picant” al autorului Alexandra Necsoiu a fost publicat pe 21/12/2023 de www.csid.ro