Prăjitura care îmbunătățește sănătatea creierului. Ce conține rețeta inventată de oamenii de știință australieni

Supranumită „prăjitura de neuitat”, aceasta are ingrediente care mențin creierul tânăr, precum scorțișoara, sfecla roșie și uleiul de măsline, transmite euronews.

Citește și: Ce este Vasilopita, prăjitura care arată cine are noroc în noul an! Povestea pitei Sfântului Vasile Cel Mare

Prăjitura care îmbunătățește sănătatea creierului

Oamenii de știință australieni, împreună cu un patiser, au inventat prăjitura care îmbunătățește sănătatea creierului. Supranumită „prăjitura de neuitat” are printre ingrediente spanacul, turmericul, dovleacul, sfecla roșie, spune Christopher Thé, patiserul care a realizat prăjitura. Rețeta pentru acest preparat include, de asemenea, ulei de măsline și scorțișoară.

Cu toate acestea, oamenii de știință nu au făcut niciun test clinic pentru a dovedi beneficiile prăjiturii pentru creier, însă echipa de la Universitatea New South Wales (UNSW) din Sydney spune că ingredientele sunt cunoscute pentru îmbunătățirea circulației sângelui și oxigenarea creierului. Ei speră să scoată în evidență „problema larg răspândită a declinului cognitiv în rândul australienilor în vârstă”.

Sfecla roșie este recunoscută, de exemplu, pentru îmbunătățirea fluxului sanguin și…