Quesadilla cu Salam și Brânză

Această rețetă de quesadilla cu salam și brânză este perfectă pentru o cină rapidă sau pentru un aperitiv delicios la petreceri. Puteți personaliza umplutura cu ingredientele preferate pentru a crea variante unice. Pentru această rețetă, noi am optat pentru Salamul Sinaia de la Cris-Tim, un produs cu eticheta curată.

Rețetă quesadilla cu salam și brânză

Ingrediente:

• 8 tortilla de făină (de mărime medie)
• 200 g Salam Sinaia de la Cris-Tim
• 2 căni de brânză rasă (de exemplu, cheddar sau mozzarella)
• 1 ardei roșu, tăiat cubulețe
• 1 ceapă mică, tăiată mărunt
• 1/2 cană de roșii cherry, tăiate în jumătate
• 1/4 cană de măsline negre feliate (opțional)
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper, după gust
• Sos de iaurt sau guacamole pentru servire (opțional)

Mod de preparare:

Tăiați ardeiul roșu și ceapa în bucăți mici. Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați salamul și prăjiți-l până devine ușor crocant. Adăugați ardeiul roșu și ceapa și gătiți-le până când devin moi.

Încălziți o tigaie mare la foc mediu. Așezați o tortilla în tigaie. Presărați uniform brânza rasă pe tortilla. Adăugați umplutura pregătită, roșiile cherry și măslinele. Acoperiți cu o altă…