Reteta brownie cu cafea si ciocolata ☕🍫❣️
Descoperă rețeta pentru cea mai bună brownie aromată cu cafea, o combinație delicioasă de ciocolată și espresso care te va cuceri instantaneu! Această negresă este nu doar ciocoltoasă, ci și ușor de preparat, perfectă pentru o gustare dulce în orice moment al zilei.
Ingrediente
- 200 g ciocolată neagră (minim 70% cacao)
- 100 g unt
- 150 g zahăr
- 2 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 80 g făină
- 50 ml cafea tare, preparată (puțin răcită)
- 1 praf de sare
- Opțional: nuci sau alune todate pentru decor
Instrucțiuni
-
Topirea ciocolatei și a untului: Într-un bol rezistent la căldură, adaugă ciocolata neagră și untul tăiate cubulețe. Pune bolul pe baie de aburi sau încuie-l în cuptorul cu microunde pentru câteva secunde, amestecând până când se topește și devine un amestec omogen.
-
Amestecarea ingredientelor: După ce ciocolata și untul s-au topit, lasă-le să se răcească puțin, apoi adaugă zahărul și amestecă bine. Ulterior, încorporează ouăle, extractul de vanilie și cafeaua, amestecând continuu pentru a obține o compoziție uniformă.
-
Adăugarea făinii: Cerne făina și sarea peste amestecul de ciocolată și amestecă cu o spatulă, făcând mișcări circulare, pentru a nu încorpora prea mult aer. Dacă dorești, poți adăuga și nuci sau alune.
-
Coacerea brownie-ului: Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt. Toarnă compoziția în tavă și niveleaz-o. Coace timp de aproximativ 20-25 de minute, până când marginile devin ferme, dar mijlocul rămâne moale.
-
Răcirea și tăierea: După ce se răcește, lasă brownie-ul în tavă pentru câteva minute, apoi scoate-l și lasă-l să se răcească complet pe un suport. Taie în pătrate și bucură-te de fiecare mușcătură!
Sfaturi
- Poți ajusta cantitatea de cafea în funcție de preferințele tale.
- Adaugă fulgi de ciocolată sau cacao pudră pentru un plus de ciocolată.
- Serveste brownie-ul cu o cupă de înghețată sau un sos de ciocolată pentru un desert și mai decadent.
Cu această rețetă simplă, brownie-ul cu cafea și ciocolată va deveni rapid unul dintre favoritele tale! Savurează-l alături de o ceașcă de cafea pentru o experiență completă. Bon appétit!
Video “Reteta brownie cu cafea si ciocolata ☕🍫❣️ reteta usoara si rapida negresa brownie · Adygio Kitchen” a fost încărcat pe 14/10/2026 pe canalul YouTube AdyGio Kitchen