Perisoarele pufoase in sos de rosii sunt un preparat traditional romanesc, care aduce aminte de bunatatile pregatite de bunica sau mama. In aceasta reteta video, iti voi dezvalui cateva secrete pentru a obtine perisoare rotunde, pufoase si care nu se destrama in sosul delicios de rosii.
Ingrediente:
– 500g carne tocata (porc si vita)
– 1 ceapa mare
– 2 catei de usturoi
– 1 ou
– 2 linguri pesmet
– 1 legatura patrunjel
– sare si piper
– 2 linguri ulei
– 800g rosii cuburi
– 1 lingura zahar
– 1 lingurita oregano
– sare si piper
Instrucțiuni:
1. Incepe prin a toca marunt ceapa si usturoiul.
2. Intr-un bol mare, amesteca carnea tocata cu ceapa tocata fin, usturoiul, oul, pesmetul, patrunjelul tocat, sare si piper.
3. Formeaza perisoare mici, rotunde, avand grija sa le pastrezi pufoase.
4. Incinge uleiul intr-o tigaie adanca si prajeste perisoarele pana devin aurii pe toate partile.
5. Adauga rosiile cuburi in tigaie si lasa-le sa fiarba impreuna cu perisoarele.
6. Condimenteaza cu sare, piper, zahar si oregano si lasa sosul sa fiarba la foc mic pentru aproximativ 30 de minute.
7. Serveste perisoarele pufoase in sos de rosii cald, alaturi de mamaliguta sau piure de cartofi.
Aceasta reteta simpla de perisoare pufoase in sos de rosii este perfecta pentru o cina reconfortanta in familie. Cu putin efort si atentie la detalii, vei obtine perisoare savuroase, care vor topi inimile celor dragi. Nu uita sa urmaresti sfaturile din reteta video pentru a obtine cel mai bun rezultat! Pofta buna!
Video “Perisoare pufoase in sos de rosii reteta perfecta – Secrete pentru perisoare care nu se destrama” a fost încărcat pe 26/11/2024 pe canalul YouTube AdyGio Kitchen