Poale-n brau cu branza sarata sunt o reteta traditionala romaneasca, perfecta pentru a fi savurata alaturi de cei dragi. Aceste branzoaice moi si pufoase, cu umplutura generoasa de branza sarata, sunt delicioase si pot fi pregatite cu usurinta in propria bucatarie.
Pentru a pregati aceasta reteta, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
– 500 g faina
– 1 ou
– 4 g drojdie
– 1 lingurita sare
– 1 lingurita zahar
– 250-270 ml lapte caldut sau apa
– 1 lingura cu varf de unt sau 50 ml de ulei
– 400 g de telemea sau branza framantata
– 1 ou
– optional: piper
– 1 ou batut cu 1 lingura de lapte pentru decor
– mac sau susan
Instructiunile pentru prepararea acestor delicioase poale-n brau sunt urmatoarele:
1. Incepeti prin a pregati aluatul, combinand faina, drojdia, oul, sarea, zaharul si laptele intr-un bol. Framantati bine pana obtineti un aluat omogen.
2. Adaugati untul sau uleiul si continuati framantarea pana cand aluatul devine elastic.
3. Lasati aluatul la dospit pana isi dubleaza volumul.
4. Intre timp, pregatiti umplutura amestecand branza sarata cu oul si piperul, daca doriti.
5. Intindeti aluatul si impartiti-l in bucati egale, apoi puneti umplutura si inchideti branzoaicele.
6. Lasati-le la dospit pentru inca cateva minute.
7. Ungeti branzoaicele cu ou batut cu lapte si presarati mac sau susan deasupra.
8. Coaceti branzoaicele in cuptorul preincalzit pana devin aurii si pufoase.
Aceste poale-n brau cu branza sarata sunt perfecte pentru micul dejun sau pentru o gustare delicioasa. Cu siguranta vor face deliciul intregii familii! Nu ezitati sa incercati aceasta reteta simpla si aromata de branzoaice, care va vor cuceri cu siguranta!
Video “Poale-n brau cu branza sarata moi si pufoase, cu multa umplutura” a fost încărcat pe 15/02/2025 pe canalul YouTube Poftă bună cu Gina Bradea