Doar stoarce 2 lămâi în lapte și nu vei mai cumpăra brânză niciodată!

Iubești brânza, dar nu vrei să cheltuiești bani pe produse din comerț? Te învățăm cum să prepari o brânză delicioasă acasă, folosind doar câteva ingrediente simple! În acest video, îți vom arăta cum să folosești laptele și sucul de lămâie pentru a crea o brânză proaspătă, sănătoasă și plină de gust.

Ingrediente

Pentru brânză:

Lapte: 6 litri
Suc de lămâie: 80 ml
Sare: 5 g

Pentru servire:

O baghetă: 1 bucată
Ulei de măsline: 20 ml
Usturoi: 150 g
Rozmarin: 5 g
Ulei de măsline: 150 ml
Piper negru: 2 g
Sare: 2 g
Roșii cherry: 150 g
Mentă: 10 g

Instrucțiuni

Prepararea brânzei:
- Într-o oală mare, adaugă 6 litri de lapte și încălzește-l la foc mediu, amestecând constant pentru a nu se prinde de fund.
- Când laptele începe să fiarbă, adaugă sucul de lămâie și sarea. Amestecă bine și lasă-l să se odihnească timp de 10 minute, până când se separă zerul de brânză.
- Strecoară amestecul printr-o sită fină sau tifon, lăsând brânza să se scurgă timp de 30 de minute.
Prepararea dressing-ului de servire:
- Într-un bol, amestecă uleiul de măsline (20 ml) cu usturoiul zdrobit, rozmarinul mărunțit, piperul și sarea.
- Adaugă roșiile cherry tăiate pe jumătate și menta proaspătă. Amestecă bine pentru a combina aromele.
Servire:
- Servește brânza proaspătă împreună cu bagheta caldă.
- Stropește brânza cu dressingul preparat și savurează fiecare mușcătură!

Notițe

Poți adapta rețeta adăugând ierburi preferate sau diverse condimente în dressing.
Brânza poate fi păstrată la frigider pentru câteva zile, perfectă pentru salate sau aperitive.

Echipa SavurosTV îți urează poftă bună alături de cei dragi! Prepară această rețetă simplă și savuroasă pentru a aduce un strop de prospețime pe masa ta!