Cu 1 iaurt și 6 ouă fac 2 tăvi de chec pufos cu iaurt și nuci, de 1,3 kg!

În căutarea unui desert delicios și pufos, perfect pentru mic dejun sau o gustare alături de cafea, checul cu iaurt și nuci este alegerea ideală. Această rețetă simplă și rapidă oferă un chec aromat, umed și ușor de preparat, care va cuceri pe toată lumea!

Ingrediente:

• 6 gălbenușuri mari
• 6 albușuri mari
• 300 g de zahăr tos
• 1 plic de zahăr vanilat
• Sucul și coaja de la 1 lămâie
• 375 g de iaurt grecesc (cu 10% grăsime)
• 50 ml de ulei
• 200 g de miez de nucă măcinat
• 250 g de făină (atât cât este necesar pentru un aluat spumos și fin)
• 1 plic de praf de copt (10 g sau 1 linguriță)

Instrucțiuni:

1. Pregătirea aluatului:

   • Într-un bol mare, bate gălbenușurile cu zahărul tos și zahărul vanilat până obții o compoziție deschisă și cremoasă.
   • Adaugă iaurtul grecesc, uleiul, sucul și coaja de lămâie. Amestecă bine toate ingredientele.
   • Încorporează miezul de nucă măcinat în amestecul de mai sus.

2. Adăugarea ingredientelor uscate:

   • Într-un alt bol, bate albușurile până devin spumă tare.
   • Încorporează treptat făina și praful de copt în compoziția cu gălbenușuri, amestecând delicat pentru a evita îmbinarea excesivă.
   • La final, adaugă albușurile bătute și amestecă ușor cu o spatulă, până când obții un aluat omogen și aerat.

3. Coacerea:

   • Preîncălzește cuptorul la 180°C.
   • Unityitzați două tăvi de chec cu unt și făină. Împarte aluatul uniform în cele două forme.
   • Coace checurile timp de 45 – 50 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul checurilor iese curată.

4. Răcirea și servirea:

   • După coacere, lasă checurile să se răcească în tăvi timp de 10 minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.
   • Poți presăra zahăr pudră deasupra înainte de servire pentru un aspect mai atrăgător.

Checul cu iaurt și nuci nu doar că arată bine, dar și are un gust intens și o textură pufoasă, fără a fi prea greu. Perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau ca o gustare dulce în familie, acest desert este cu siguranță un favorit!

Încearcă această rețetă simplă și savuroasă și impresionează-ți invitații cu un chec irresistibil!

Video “Cu 1 iaurt si 6 oua fac 2 tavi de chec pufos cu iaurt si nuci, de 1,3 kg! #viral #cake #viral #food” a fost încărcat pe 06/12/2025 pe canalul YouTube Poftă bună cu Gina Bradea