Una dintre cele mai vechi rețete de ciorbă. Aveți nevoie

Una dintre cele mai vechi și tradiționale rețete este cea de ciorbă de dovlecei cu lapte bătut. Ea se prepară foarte ușor și cu doar câteva ingrediente, mai exact:

2 dovlecei, de mărime medie;
o ceapă;
1 morcov, mic;
500 ml lapte bătut;
ulei de măsline;
sare;

Dovlecelul se spală și se curăță de coajă. Se taie apoi pe jumătate și se curăță cu o lingură miezul cu semințe, apoi se taie în cubulețe de aproximativ 2 cm lățime.

Se spală și se curăță ceapa, apoi se toacă mărunt și se dă morcovul prin răzătoare. Se pun ceapa și morcovul într-un vas cu 3-4 linguri de apă și se lasă la foc mic câteva minute, apoi se adaugă dovleceii și o cană cu apă și se fierbe totul până când dovleceii devin moi. Trebuie să te asiguri că legumele sunt fierte și apoi să oprești focul. Acum a venit momentul să torni ușor laptele bătut amestecând continuu.

Se spune sare după gust și se stropește cu ulei. Ciorba se poate mânca rece sau caldă, potrivit Spynews.

Chifteluțe de pui cu dovlecel

La felul doi, gospodinele pot să prepare rețeta de chifteluțe de pui cu dovlecel. Ele au nevoie de următoarele ingrediente:

4 piepți de pui
2 căni dovlecel tocat
1 ou
2 căței de usturoi
1 lingură oregano uscat
1/2 linguriță semințe țelină
1/2…