Vei fi încântat de acest truc ingenios! Doar așa vei găti somonul

Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase pentru somon care să impresioneze toate simțurile, ai nimerit unde trebuie! Această rețetă simplă și rapidă, cu arome bogate, te va ajuta să duci gătitul la un alt nivel. Iată ce ai nevoie și pașii pentru a prepara un somon perfect.

Ingrediente

Pentru somon:

Somon: 1 kg
Brânză topită: 100 g
Unt moale: 170 g
Piper negru: 2 g
Sare: 3 g
Usturoi: 20 g (tocat mărunt)

Pentru garnitură:

Cebă: 2 buc (tăiate mărunt)
Ciuperci: 200 g (feliate)
Usturoi: 20 g (tocat mărunt)
Roșii cherry: 150 g (tăiate pe jumătate)
Roșii uscate: 80 g (tăiate mărunt)
Sare: 4 g
Piper negru: 2 g
Smântână dulce de gătit: 200 g
Parmezan: 30 g (ras)
Lămâie: 4 felii
Cartofi fierți: 600 g (tăiați cubulețe)
Unt moale: 80 g
Piper negru: 2 g
Sare: 4 g

Instrucțiuni

Prepararea somonului:
- Într-un bol, amestecă untul moale cu brânza topită, usturoiul tocat, sare și piperul. Această compoziție va da somonului o aromă delicioasă.
Gătirea somonului:
- Așază fileurile de somon într-o tavă. Unge-le uniform cu amestecul pregătit anterior și așază câteva felii de lămâie deasupra. Acoperă tava cu folie de aluminiu și dă-la la cuptor preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute.
Prepararea garniturii:
- Într-o tigaie, topește untul și adaugă ceapa. Călește până devine aurie, apoi adaugă ciupercile și usturoiul. Continuă să gătești până când ciupercile sunt moi.
- Adaugă roșiile cherry, roșiile uscate, sare, piper și smântână dulce. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 5-10 minute, până când sosul se îngroașă ușor.
- În final, presară parmezanul ras deasupra și lasă să se topească.
Servirea:
- Servește somonul pe un platou, însoțit de garnitura de ciuperci și roșii, alături de cartofii fierți, asezonați cu sare și piper, după gust.