Υλικα
550 ml νερο χλιαρο
600 αλευρι μανα το κιτρινο ή γ.ο.χ
17 γρ μαγια
1/4 κουταλακι του γλυκου αλατι ή οσο θελετε
σουσαμι ή αλευρι για πασπαλισμα απο πανω.
Εκτελεση
Σε ενα μπολ βαζουμε το νερο που το εχω χλιαρο ,προσθετω την μαγια και ανακατευω με το συρμα χεριου,μολις λιωσει η μαγια προσθετω το αλευρι ,το αλατι και ζυμωνω θελω μια ζυμη μαλακια.Την αφηνω 1 ωρα να ξεκουραστει σε ζεστο μερος.Μολις περασει η 1 ωρα ,προσθετω στο ταψι ,αντικολλητικο χαρτι, το πασπαλιζω με αλευρι και με δυο κουταλια της σουπας , περνω λιγο ζυμαρακι ,και το τοποθετω στο ταψι ,το πασπαλιζω απο πανω με αλευρι ή σουσαμι, επιλογη δικια σας.
βαζω στο κατω μερος του φουρνου ενα ταψι με νερο,αυτα θα τα κανει να παρουν μια τραγανη κρουστα απο πανω τα ψωμακια…
Τα ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στους 220 βαθμους αερα γυρω
στα 20- 30 λεπτα μεχρι να παρουν ενα ωραιο χρωμα
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Το Video “Ατομικά ψωμάκια.” αναρτήθηκε 23/07/2025 στο Youtube κανάλι Οι συνταγες της Μαριας