Χτυπητά αυγά, συνταγή
Θα χρειαστούμε,
4 αυγά
80γρ βούτυρο
100γρ Κρέμα γάλακτος
Σχινόπρασσο για γαρνιτούρα
Αλάτι
Μέθοδος,
Χτυπάμε τα αυγά καλά με το αλάτι και τα προσθέτουμε σε μπέν μαρί όπου έχουμε βάλει και το βούτυρό μας.
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να λιώσει το βούτυρο και προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
Σε μερικά λεπτά τα αυγά μας θα αρχίζουν να παίρνουν μια κρεμώδη υφή. Όταν θα ξεκολλάνε απο την μπαζίνα μας τότε είναι έτοιμα
για σερβίρισμα.
Τα σερβίρουμε ζεστά και προαιρετικά προσθέτουμε κομματάκια σχινόπρασσι απο πάνω για έξτρα γεύση.
Ελπίζουμε να την απολαύσετε την συνταγή μας.
Καλή σας όρεξη,
Margotzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια μαλλιών : Φίλιππος Ιωσηφίδης
Scrambled eggs, recipe
We will need:
4 eggs
80gr butter
100gr double cream
Chives for garnishing
Salt to taste
Method:
We beat the eggs with the salt very well and in a bain marie we add the eggs and the butter and mix until butter melting.
We keep mixing and we add the double cream while keep mixing well.
When our mixture becomes creamy and thickens is ready to be served.
It is served straight away and we finely chop chives on top to give extra taste.
We hope you like our recipe.
Bon Appetit,
Margotzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair stylist: Filippos Iosifidis
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan….έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#egg #scrambledeggrecipe #breakfast
Το Video “Αυγά χτυπητά, κρεμώδη&αφράτα | Scrambled eggs, How to make perfect Scrambled eggs 🥚” αναρτήθηκε 18/01/2025 στο Youtube κανάλι Margo Tzo