Παραδοσιακά κεφτεδάκια συνταγή ταβέρνας, ζουμερά, αφράτα και πεντανόστιμα, όπως τα θυμόμαστε από τις παλιές ελληνικές ταβέρνες! Σε αυτό το βίντεο θα δείτε βήμα-βήμα όλα τα μυστικά για να φτιάξετε τα καλύτερα σπιτικά κεφτεδάκια με εύκολη παραδοσιακή συνταγή και τέλειο αποτέλεσμα κάθε φορά. Αν αγαπάτε τις ελληνικές συνταγές και το σπιτικό φαγητό, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας!
Υλικά:
– 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
– αλάτι
– πιπέρι
– 1 αυγό
– 3 κ.σ. μαϊντανός
– 70 γρ. ελαιόλαδο
– 1/2 κ.γ. θυμάρι
– 1/2 κ.γ. ρίγανη
– 1/2 κρεμμύδι
– 1 σκελίδα σκόρδο
– 1/3 ώριμη ντομάτα
– 100 γρ. φρυγανιά
Οδηγίες:
1. Βάλε στο multi 1/3 ώριμη ντομάτα, 1/2 κρεμμύδι, 3 κ.σ. μαϊντανό, 1 σκελίδα σκόρδο, 70 γρ. ελαιόλαδο, 1 αυγό και άλεσε.
2. Ρίξε το μείγμα πάνω από 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, πρόσθεσε 100 γρ. φρυγανιά, 1/2 κ.γ. θυμάρι, 1/2 κ.γ. ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ζύμωσε πολύ καλά.
3. Σκέπασε με μεμβράνη και βάλ’ το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30′.
4. Πλάσε κεφτεδάκια των 30 γρ., αλεύρωσέ τα και τηγάνισε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα.
Καλή σας όρεξη!
Το Video “Κεφτεδάκια όπως στις Ταβέρνες – Η συνταγή που κάνει πάταγο!” αναρτήθηκε 30/06/2026 στο Youtube κανάλι Dimitris Michailidis