Σύνδεσμος εγγραφής εδώ: https://bit.ly/34OqUSw
Φτιάξε την πιο νόστιμη και εύκολη κοτόσουπα αυγολέμονο με αυτή την παραδοσιακή σπιτική συνταγή, γεμάτη γεύση, με τρυφερό κοτόπουλο, ρύζι και υπέροχο βελούδινο αυγολέμονο! Μάθε βήμα βήμα πώς να πετύχεις την τέλεια κοτόσουπα με αυγολέμονο, χωρίς να κόψει, ένα αγαπημένο ελληνικό φαγητό για όλη την οικογένεια!
Υλικά:
– 700 γρ. στήθος κοτόπουλο, φιλέτο
– 2,5 λίτρα νερό
– 45 γρ. ζωμό κότας σε σκόνη
– Μαυροπίπερο
– Αλάτι
– 80 γρ. κριθαράκι μέτριο ΜΑΚΒΕΛ
– 3 κρόκοι
– Χυμός από 3 λεμόνια
– 1 καρότο
Οδηγίες:
1. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 700 γρ. στήθος κοτόπουλο σε κυβάκια, 2,5 λίτρα νερό, 45 γρ. ζωμό κότας σε σκόνη (προαιρετικά), και 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια.
2. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και περιμένουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει.
3. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό, καπακώνουμε και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
4. Μετά από 15 λεπτά, προσθέτουμε 80 γρ. κριθαράκι μέτριο ΜΑΚΒΕΛ και σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά.
5. Βγάζουμε το καπάκι, ανεβάζουμε τη φωτιά στο μέτριο και βράζουμε για ακόμα 15 λεπτά.
6. Σε ένα μπολ, προσθέτουμε 3 κρόκους αυγών και χυμό από 3 λεμόνια και ανακατεύουμε καλά.
7. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Παίρνουμε λίγο από το ζουμί και το προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας καλά.
8. Ρίχνουμε το αυγολέμονο μέσα στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι αν χρειαστεί.
9. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο για το τέλος και η σούπα μας είναι έτοιμη.
👍 Κάνε like στο βίντεο και άφησέ μου μια καρδιά στα σχόλια αν σου αρέσει η κοτόσουπα!
#dimitrismichailidis #κοτόσουπα #συνταγή
Το Video “Εύκολη Κοτόσουπα Αυγολέμονο – Η Πιο Θρεπτική Σούπα” αναρτήθηκε 12/11/2026 στο Youtube κανάλι Dimitris Michailidis