Λαζαράκια ένα έθιμο το οποίο το φτιάχνουμε ανήμερα το Σάββατο του Λαζάρου!!!!
Είναι γλυκά νηστίσιμα ψωμάκια!!
Γεια σας και καλώς ήρθατε στο κανάλι μου!!!! Είμαι η Χαρά!!!
Υλικά ↔️ ingredients ⤵️
800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
25 γρ φρέσκια μαγιά
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
400 γρ νερό χλιαρό
150 γρ ζάχαρη
50 γρ αραβοσιτέλαιο
60 γρ χυμό πορτοκαλιού
1 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. γαρύφαλλο
1/2 κ.γ. μαχλέπι
2 δάκρυα μαστίχα
2 βανίλιες
Γέμιση:
90 γρ σταφίδα
Διακόσμηση:
Γαρύφαλλο ολόκληρο
Επάλειψη:
1 κ.γ. μέλι
5 κ.σ. νερό
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 – 25 λεπτά στις αντιστάσεις.
ingredients
800 g all-purpose flour
25 g fresh yeast
Zest of 1 orange
400 g lukewarm water
150 g sugar
50 g corn oil
60 g orange juice
1 tsp cinnamon
1/4 tsp cloves
1/2 tsp mahlep
2 mastic tears
2 vanilla pods
Filling:
90 g raisins
Decoration:
Whole cloves
Topping:
1 tsp honey
5 tbsp water
Bake at 180 degrees for 20 – 25 minutes on the resistors.
Instagram mageirikime_xara
https://www.instagram.com/mageirikime_xara/
#easter #easterrecipes #food #sweetrecipe #cookingchannel #recipe #homecook #cooking #greekfood #mageirikimexara
Το Video “Λαζαράκια | Έθιμο για το Σάββατο του Λαζάρου” αναρτήθηκε 09/04/2025 στο Youtube κανάλι Mageiriki me Xara