Υλικά για ταψί 24 αρι
2 αυγά
125 γρ.ζαχαρη
125 γρ.αλευρι ΜΆΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
100 γρ.σιμιγδαλι ψιλό ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
10 γρ.μπεικιν
100 γρ.γιαουρτι
2 μανταρίνια πολτό (περίπου 100 γρ.μαζι και ένα κομμάτι φλούδα)
60 γρ.καλαμποκελαιο
1 βανιλέτα
ψήνουμε στους 170 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω περίπου 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο
ΣΙΡΟΠΙ
300 ml νερό
150 ml χυμό μανταρινιού
400 γρ.ζαχαρη
φλούδα μανταρίνι
1 μικρό ξυλάκι κανέλας
1 κουταλιά βούτυρο
βράζουμε για 7 λεπτά , κρύο γλυκό καυτό το σιρόπι
ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
μαρμελάδα μανταρίνι
1 φακελάκι γκαρνι με το ανάλογο γάλα που γράφει η συσκευασία,(αν σας γίνεται σφιχτή αραιώνεται με λίγο γάλα ακόμη)
αν θέλετε περισσότερη σαντιγί μπορείτε να βάλετε δύο φακελακια
Το Video “ΜΑΝΤΑΡΙΝΑΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΓΛΥΚΟ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ” αναρτήθηκε 19/12/2025 στο Youtube κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού