Bunica mea avea dreptate! Acesta este cel mai bun mod de a gati conopida!
Ingrediente:
– 500 g conopidă
– 5 g sare
– 30 ml ulei
– 3 ouă
– 70 g făină
– 30 g unt moale
– 2 cepe
– 70 g ciuperci
– 1 morcov
– 2 ardei grași verzi
– 1 ardei gras roșu
– 5 g sare
– 3 g piper negru
– 3 g boia de ardei dulce
– 2 roșii
– 200 g cașcaval cheddar
Instrucțiuni:
1. Se curăță conopida și se desface în buchețele. Se fierbe în apă cu sare timp de aproximativ 10 minute, apoi se scurge și se lasă deoparte.
2. Într-o tigaie, se călesc ceapa, ciupercile, morcovul și ardeii tăiați în bucăți mici, adăugând și condimentele: sare, piper, boia de ardei dulce.
3. Se pregătește un aluat din făină, ouă și unt moale. Se pune jumătate din cantitatea de cașcaval cheddar ras.
4. Se așază conopida și legumele călite într-un vas pentru copt. Se toarnă deasupra aluatul pregătit, iar deasupra se adaugă roșiile tăiate felii.
5. Se dă la cuptor timp de aproximativ 30-40 de minute, până când se rumenește frumos la suprafață.
6. Se presară restul de cașcaval cheddar ras deasupra și se mai lasă la cuptor pentru încă câteva minute.
Acest preparat delicios și sănătos va fi cu siguranță pe placul întregii familii! Poftă bună!
Video “Bunica mea avea dreptate! Acesta este cel mai bun mod de a gati conopida!” a fost încărcat pe 05/03/2025 pe canalul YouTube savurosTV