Doar Carne Tocată și Cartofi! Rețetă Genială pentru Cină!

Cina este momentul ideal pentru a te răsfăța cu preparate delicioase, iar rețeta de astăzi, "Doar carne tocătă și cartofi!", este simplă și plină de arome. Este o alegere perfectă pentru o masă în familie sau cu prietenii. Haideți să vedem ce ingrediente ne sunt necesare și cum o preparăm!

Ingrediente

Pentru umplutură:

Carne tocată: 400 g
Ceapă: 1 buc
Ouă: 5 buc
Sare: 3 g + 5 g + 2 g
Piper negru: 1 g + 1 g + 1 g
Praf de usturoi: 1 g
Boia de ardei dulce: 1 g + 1 g
Oregano: 1 g + 1 g
Mozzarella: 30 g
Ceapă roșie: 1 buc
Pătrunjel: 20 g
Fulgi de ardei iute: 1 g
Ulei de măsline: 20 ml
Usturoi: 8 g
Smântână: 100 g

Pentru piureul de cartofi:

Cartofi: 400 g
Sare: 5 g

Instrucțiuni

Pregătirea cartofilor: Începe prin a curăța și tăia cartofii în cuburi. Fierbe cartofii într-o oală cu apă sărată (5 g sare) până devin moi. După ce s-au fiert, scurge-i și fă-i piure, adăugând ulei de măsline și un praf de sare după gust.
Prepararea umpluturii: Toacă mărunt ceapa și usturoiul. Într-o tigaie, adaugă puțin ulei de măsline și călește ceapa până devine sticloasă, adăugând usturoiul călit pentru câteva minute.
Amestecarea ingredientelor: Într-un bol, adaugă carnea tocată, ceapa călită, ouăle, sarea, piperul, praful de usturoi, boiaua de ardei dulce și oregano. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Asamblarea preparatului: Într-un vas de cuptor, adaugă un strat de piure de cartofi, apoi vine cu umplutura de carne și finalizează cu un alt strat de piure. Deasupra, poți adăuga mozzarella rasă pentru o crustă delicioasă.
Coacerea: Pune vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C și lasă-l să se coacă timp de aproximativ 30-40 de minute, sau până când mozzarella devine aurie și apetisantă.
Servire: După ce a fost scos din cuptor, lasă preparatul să se răcească puțin. Decorează cu pătrunjel tocat fin și ceapă roșie pentru un plus de prospețime. Servește-l cu smântână pentru un gust și mai bun!

Notițe

Poți adăuga legume la umplutură, cum ar fi morcovii rași sau ciupercile, pentru un plus de textură și vitamine.
Dacă îți plac aromele mai picante, nu ezita să adaugi mai mulți fulgi de ardei iute.

Această rețetă este nu doar gustoasă, dar și versatilă, putând fi adaptată în funcție de preferințele fiecăruia. Poftă bună!