Majoritatea românilor cumpără din ce în ce mai des produse congelator, iar medicii nutriționiști chiar le recomandă. Legumele congelate conțin multe vitamine și antioxidanţi, iar de cele mai multe ori sunt superioare legumelor normale. Cu toate acestea, există momente când legumele congelate își mai pierd din vitamine. Iată ce spun experții!
Ce spun nutriționiștii despre legumele congelate
Atunci când merg la supermarketuri, românii aleg legumele și fructele congelate, pentru că acestea se păstrează intacte pentru o perioadă mai lungă de timp. Chiar și nutriționiștii le recomandă să le consumăm mai des. Totuși, există câteva trucuri pentru modul în care trebuie le folosim.
Produsele congelate, precum amestecurile pentru ciorbă: morcov, ceapă, păstârnac, cartofi, dar și spanacul, mazărea, conopida, fasolea și chiar vinetele, rezistă mai mult și pot fi consumate fără restricții. De obicei, ele se conservă exact în momentul în care prezintă cele mai bune valori.
Citește și: Câte zile rezistă la frigider mezelurile feliate. Cum îți dai seama că s-au stricat, fără să le miroși
„Unele legume și fructe prezintă avantajul că ele sunt recoltate la momentul când sunt maturate complet. Asta înseamnă…
Citeste tot articolul: Din punct de vedere nutrițional, sunt…
Articolul “Din punct de vedere nutrițional, sunt…” al autorului Vinatoru Andreea a fost publicat pe 03/01/2024 de www.csid.ro