Chifteluțe de Pui Cremoase: Rețeta Perfectă pentru O Cină Reconfortantă

Cauti o rețetă de chifteluțe de pui care să te lase fără cuvinte? Ai ajuns la locul potrivit! Aceste chifteluțe de pui sunt incredibil de fragede și suculente, iar sosul cremos le face cu adevărat irezistibile. Preparate rapid și ușor, această rețetă va deveni cu siguranță favorita tuturor!

O Cină Simplă și Elegantă

Un aspect minunat al acestei rețete este că totul se prepară într-o singură tigaie. Ideale pentru cinele în familie, pregătiri de mese sau atunci când îți dorești ceva confortabil și homemade, chifteluțele de pui cremoase sunt alegerea perfectă. Servite alături de piure de cartofi, orez sau paste, aceste chifteluțe îți vor aduce zâmbetul pe buze.

Ingrediente

Pentru Chifteluțe:

3 felii de pâine
½ cană de smântână sau smântână pentru gătit
1 ceapă medie, tocată fin
3 linguri (60 g) de unt
2 lb (aproximativ 900 g) carne de pui tocată
1 linguriță de sare
⅓ linguriță de piper negru
2 lingurițe de pudră de ceapă

Pentru Sos:

3 linguri (60 g) de unt
1 ceapă medie, tocată
1 morcov mediu, ras sau tocat fin
1 ardei gras mediu, tocat
1½ linguriță de sare
⅓ linguriță de piper negru
1 linguriță de oregano uscat
2 linguri de paprika
1 lingură de pastă de roșii
3 căței de usturoi, tocați mărunt
1 lingură de făină
2 căni de apă sau supă
1 cană de smântână
½ linguriță de zahăr (opțional, dacă este nevoie)
Pătrunjel proaspăt, pentru decor

Instrucțiuni

Prepararea Chifteluțelor: Într-un bol mare, înmoaie feliile de pâine în smântână. Adaugă ceapa tocată, untul topit, carnea de pui, sarea, piperul și pudra de ceapă. Amestecă bine până când obții o compoziție omogenă. Formează chifteluțe de dimensiuni medii.
Prăjirea Chifteluțelor: Într-o tigaie mare, adaugă 3 linguri de unt și încălzește-l la foc mediu. Așază chifteluțele în tigaie și gătește-le timp de aproximativ 5-7 minute, până devin aurii și sunt gătite în interior. Scoate chifteluțele pe o farfurie.
Prepararea Sosului: În aceeași tigaie, adaugă ceapa, morcovul și ardeiul gras. Sotează legumele timp de 3-4 minute. Adaugă sarea, piperul, oregano, paprika, pasta de roșii și usturoiul, continuând să gătești pentru încă un minut.
Finalizarea Sosului: Presară făina peste legume și amestecă bine. Adaugă apă sau supă și smântână, amestecând până sosul devine cremos. Dacă folosești, adaugă zahărul pentru un gust mai echilibrat.
Combinația Finală: Pune chifteluțele înapoi în tigaie și lasă-le să fiarbă în sos vreme de 10 minute, pentru a se parfuma.

Servire

Servește chifteluțele pe un pat de piure de cartofi, orez sau paste, decorând cu pătrunjel proaspăt. Această rețetă promite să aducă confort și bucurie la masa ta!

Bucură-te de o masă savuroasă și reconfortantă, care nu numai că va satisface papilele gustative ale celor dragi, dar va și aduce un plus de căldură și zâmbete în casa ta!