Îmi pare rău că ne-am întors în România!? 🇷🇴😢

Ne pare rău că ne-am întors în România!? 🇷🇴😢

În ultima vreme, mulți dintre noi am simțit că întoarcerea în România nu este chiar așa cum ne-am așteptat. Cu toate provocările și neplăcerile întâmpinate, este important să ne concentrăm pe lucrurile frumoase care ne aduc bucurie. Una dintre acestea este gătitul – o activitate care ne poate oferi nu doar satisfacție, ci și o evadare din realitate.

În această rețetă, va trebui să pregătim un fel de mâncare care ne aduce aminte de tradițiile noastre culinare și ne ajută să ne reconectăm cu rădăcinile. Așadar, haideți să ne apucăm de gătit!

Ingrediente necesare

500 g de carne de porc
2 cepe mari
2 morcovi
3 cartofi
1 ardei gras roșu
Ulei de măsline
Sare și piper după gust
Ierburi aromatice (dafin, cimbru)
200 ml de supă de carne sau apă

Instrucțiuni

Prepararea ingredientelor: Curățați ceapa, morcovii, cartofii și ardeiul. Tăiați legumele în cuburi mici pentru a se găti uniform.
Încălzirea uleiului: Într-o tigaie adâncă, încălziți câteva linguri de ulei de măsline la foc mediu.
Sotarea legumelor: Adăugați ceapa și lăsați-o să se călească până devine transparentă. Apoi, adăugați morcovul și ardeiul gras. Gătiți încă câteva minute, amestecând din când în când.
Adăugarea cărnii: Tăiați carnea de porc în cuburi și adăugați-o în tigaie. Gătiți până când carnea își schimbă coloritul.
Adăugarea cartofilor: Adăugați cartofii tăiați și amestecați bine toate ingredientele.
Condimentarea: Adăugați sare, piper și ierburile aromatice. Turnați supa de carne sau apa peste ingredientele din tigaie.
Fierberea: Acoperiți tigaia și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30 de minute sau până când carnea și cartofii sunt bine pătrunși.
Servirea: Odată ce preparatul este gata, serviți-l cald, alături de o salată proaspătă.

Note

Această rețetă nu doar că ne oferă un gust familiar, ci și o oportunitate de a aduna familia în jurul mesei. În ciuda dificultăților pe care le întâmpinăm, nimic nu ne oprește să ne bucurăm de momentele simple, cum ar fi gătitul și savurarea unei mese copioase.

Împărtășind această rețetă, sper să adaug un strop de bucurie și inspirație în viețile voastre. Haideți să ne amintim împreună că, indiferent de obstacole, bucuria de a găti și a împărtăși mese delicioase cu cei dragi rămâne o constantă în viața noastră. Bon appétit!