Nu gati somonul pana nu vezi acest truc care cucereste!

Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase și ușor de preparat, somonul este alegerea perfectă! În acest articol, îți voi prezenta un truc care va transforma modul în care gătești acest pește, făcându-l irezistibil. Hai să descoperim împreună rețeta!

Ingrediente

Pentru somon:

Somon: 1.2 kg
Sare: 4 g
Piper negru: 2 g
Unt: 80 g
Usturoi: 20 g
Lime: 1 buc
Pătrunjel: 10 g

Pentru garnitură:

Cartofi: 600 g
Apă: 1 l
Sare: 2 g
Boia de ardei dulce: 2 g
Ulei de măsline: 10 ml
Piper negru boabe: 2 g
Rozmarin: 8 g
Praf de usturoi: 1 g

Instrucțiuni

Pregătirea somonului: Începem prin a curăța și a spăla bine somonul. Presară sare și piper negru pe ambele părți. Aceste condimente vor accentua gustul peștelui.
Trucul special: Într-o tigaie, topește untul la foc mediu și adaugă usturoiul tăiat mărunt. Când usturoiul devine auriu, adaugă somonul. Gătește-l timp de 4-5 minute pe fiecare parte, pentru a obține o crustă crocantă.
Adăugarea aromelor: Stoarce lime-ul peste somon pentru a-i oferi o notă proaspătă și acrișoară. La final, presară pătrunjelul tocat mărunt pentru un plus de aroma.
Prepararea garniturii: Pentru cartofi, curăță-le și taie-i cubulețe. Fierbe-i în apă cu sare timp de 15-20 de minute. Scurge-i și adaugă ulei de măsline, boia de ardei dulce, piper negru boabe, rozmarin și praf de usturoi. Amestecă bine.
Servire: La final, așază somonul pe farfurie alături de garnitura de cartofi. Poți orna cu felii de lime pentru un aspect atrăgător.