Un mic truc și pastele obişnuite se transformă într-o capodoperă!

Îți dorești să aduci un strop de creativitate în bucătăria ta? Această rețetă îți va arăta cum un simplu platou de paste poate deveni o adevărată capodoperă culinară, folosind ingrediente obișnuite, dar într-un mod inedit. Să începem!

Ingrediente:

Pentru legume:
- 20 ml ulei
- 1 ceapă
- 10 g usturoi
- 300 g varză
- 150 g morcov
- 100 g ardei gras roșu
- 80 g ardei gras verde
- 100 g ardei gras galben
- 1 g piper negru
- 2 g sare
Pentru sos:
- 20 g amidon
- 100 ml apă
- 70 ml sos de soia
- 50 g unt moale
Pentru pui:
- 1 piept de pui
- 1 g piper negru
- 2 g sare
- 50 g făină
- 50 g amidon

Instrucțiuni:

Prepararea legumelor:
- Într-o tigaie, adaugă uleiul și călește ceapa tăiată mărunt împreună cu usturoiul pisat.
- După câteva minute, adaugă morcovul ras, varza tăiată, și ardeii în culorile dorite. Sotează legumele până devin fragede.
- Condimentează cu sare și piper negru, amestecând bine pentru a combina aromele.
Gătirea pieptului de pui:
- Taie pieptul de pui în cuburi și condimentează-l cu sare și piper.
- Într-un alt recipient, amestecă făina și amidonul, apoi pasează cuburile de pui prin acest amestec pânză devin uniform acoperite.
- Prăjește cuburile de pui într-o tigaie până devin aurii și crocante.
Prepararea sosului:
- Într-un bol mic, amestecă amidonul cu apă și sosul de soia. Se amestecă bine pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Adaugă amestecul în tigaia cu legume și lasă-l să fiarbă câteva minute, până când sosul se îngroașă.
Finalizarea preparatului:
- Adaugă cuburile de pui prăjite în tigaie și amestecă totul bine. În cele din urmă, încorporează untul moale pentru a adăuga cremozitate sosului.
- Servește preparatul alături de paste fierte.

Notițe:

Poți personaliza rețeta adăugând și alte legume preferate sau substituind pieptul de pui cu tofu pentru o variantă vegetariană.
Alege paste integrale sau fără gluten, în funcție de preferințele tale.

Ne bucurăm că alegi să încerci această rețetă simplă și delicioasă, care va surprinde cu siguranță familia și prietenii tăi! Poftă bună!