1 Pahar de Iaurt, Usturoi și 10 Minute de Muncă – Secretele pentru un Pui la Cuptor Fraged și Gustos!
Dacă îți dorești o rețetă simplă și rapidă pentru un pui la cuptor, care să fie fraged și aromat, ai ajuns în locul potrivit! Marinarea corectă este secretul pentru a obține o carne de pui ce se topește în gură și care va încânta întreaga familie. În acest articol, îți voi prezenta pașii necesari pentru a pregăti acest deliciu.
Ingrediente
- 8-9 bucăți de pulpe superioare de pui
- O cutie de 300 g de iaurt Covalact de Țară
- Două lingurițe de sare (16 g)
- Trei linguri de ulei de floarea-soarelui sau de rapiță
- Zeama de la o lămâie mică (35 ml)
- Piper negru proaspăt râșnit, după gust
- 4 căței mari de usturoi zdrobiți
- 2 lingurițe amestec de ierburi aromatice (oregano, busuioc, cimbrișor, rozmarin, măghiran)
- O jumătate de linguriță de turmeric
- Un sfert de linguriță de boia iute
Instrucțiuni
-
Prepararea marinării: Într-un bol mare, combină iaurtul cu cele două lingurițe de sare. Asigură-te că adaugi suficientă sare pentru a permite pătrunderea gustului în carne. Adaugă uleiul, piperul negru, usturoiul zdrobit, turmeric, boia iute și ierburile aromatice. Amestecă bine până când toate ingredientele sunt omogene.
-
Marinarea puiului: Introdu pulpele de pui în marinada obținută și amestecă bine, asigurându-te că fiecare bucată este acoperită. Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă-l în frigider. Ideal ar fi să lași carnea să se marineze peste noapte, dar, dacă nu ai timpul necesar, o marinare de cel puțin două ore poate face minuni.
-
Prepararea la cuptor: Preîncălzește cuptorul la 210°C, cu căldură sus și jos și ventilație. Pregătește o tavă încăpătoare pentru cuptor și plasează pulpele de pui cu pielea în jos. Adaugă apă în tavă, având grijă să fie aproape acoperită carnea.
-
Coacerea: Pune tava în cuptor și coace timp de aproximativ 40 de minute, până când suprafața cărnii se rumenește. După acest interval, întoarce pulpele astfel încât și partea cu pielea să fie expusă. Continuă coacerea pentru încă 15-20 de minute, până când pielea devine crocantă și aurie.
- Servirea: Poți alătura acestui pui delicios orice garnitură dorești – de la legume la orez sau cartofi. Savurează această mâncare plină de arome!
Notă
Ingredientul-cheie al acestei rețete este iaurtul, care nu doar că frăgezește carnea, dar și oferă un gust bogat și delicios. Așadar, asigură-te că folosești un iaurt 100% natural, de calitate.
Bucură-te de fiecare mușcătură și poftă bună!
Video “1 pahar de iaurt, usturoi si 10 minute de munca – secretele pt un pui la cuptor fraged si gustos!” a fost încărcat pe 23/10/2025 pe canalul YouTube Retetele Mihaelei