Crema de vanilie “Norisor” fara oua cu frisca – Reteta simpla
Dacă ești în căutarea unei creme fine și aerate pentru a umple torturi sau prăjituri, crema de vanilie “Norisor” fără ouă este alegerea perfectă! Această rețetă este simplă și rapid de preparat, oferind un gust delicios care va încânta orice iubitor de deserturi. Iată cum poți prepara această delicatesă în confortul propriei tale bucătării!
Ingrediente
- 500 ml lapte
- 100 g zahăr
- 50 g amidon de porumb
- 1 plic de zahăr vanilat (sau esență de vanilie)
- 200 ml smântână pentru frisca (neîndulcită)
- O picătură de sare
Instrucțiuni
-
Pregătirea compoziției:
- Într-o cratiță, pune laptele, zahărul, amidonul de porumb, zahărul vanilat și sarea. Amestecă ingredientele cu un tel pentru a evita formarea cocoloașelor.
-
Fierberea:
- Așază cratița pe foc mediu și continuă să amesteci constant, până când compoziția se îngroașă și dă în clocot.
-
Răcirea:
- Odată ce crema s-a îngroșat, ia cratița de pe foc și lasă crema să se răcească la temperatura camerei. Este important să amesteci ocazional pentru a preveni formarea unei cruste.
-
Băterea frișcăi:
- Într-un bol separat, bate smântâna pentru frișcă până devine fermă. Asigură-te că smântâna este rece pentru a obține cele mai bune rezultate.
-
Îmbinarea ingredientelor:
- Odată ce crema s-a răcit complet, adaugă treptat frișca bătută, amestecând gentil cu o spatulă, pentru a menține aerarea cremei.
-
Depozitarea:
- Transferă crema de vanilie “Norisor” într-un recipient etanș și las-o la frigider pentru a se stabiliza înainte de utilizare. Dopul va permite aromelor să se dezvolte, iar crema va căpăta o consistență și mai fină.
Note
- Această cremă este perfectă nu doar pentru torturi, ci și pentru prăjiturile tale preferate, fiind ușor de utilizat și foarte versatilă.
- Poți adăuga cacao sau alte arome naturale pentru a crea variante interesante ale cremei de vanilie.
Crema de vanilie “Norisor” fără ouă cu frișcă este cu adevărat un deliciu! Ușor de preparat și cu un gust irezistibil, va deveni rapid favorita ta în prepararea deserturilor. Savurează fiecare linguriță din acest noric delicios!
Video “Crema de vanilie “Norisor” fara oua cu frisca reteta simpla – Adygio Kitchen” a fost încărcat pe 16/12/2025 pe canalul YouTube AdyGio Kitchen