15 τροφές που επιταχύνουν τη ανάρρωση – Wikihealth.gr

Όταν ενας άνθρωπος έχει κρυολόγημα, η όρεξή του είναι συνήθως μειωμένη και δεν σκέφτεται το φαγητό. Όμως, τα τρόφιμα που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, μπορούν να επηρεάσουν τον χρόνο της ανάρρωσης, σύμφωνα με τους ειδικούς. Συγκεκριμένα, τα αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά τρόφιμα, μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα, να μειώσουν τον χρόνο της ασθένειας και να αποτρέψουν μελλοντικά κρυολογήματα.

Διαβάστε επίσης: Κοινό κρυολόγημα: Μπορούν οι σάουνες να βοηθήσουν με τα συμπτώματα;

Ποια τρόφιμα επιταχύνουν την ανάρρωση από το κρυολόγημα;

Τρόφιμα και ποτά που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά

Αντιοξειδωτικά ονομάζονται οι ουσίες που εμποδίζουν την κυτταρική βλάβη. Τα τρόφιμα και τα ποτά που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βοηθούν στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η αντιοξειδωτική κερσετίνη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κοινού κρυολογήματος.

Οι τροφές που περιέχουν κερκετίνη είναι οι ακόλουθες:

• Βακκίνια
• Μπρόκολο
• Cranberries
• Πράσινο τσάι
• Λάχανο
• Κόκκινα κρεμμύδια

Διαβάστε επίσης: 10+1 τροφές που ενισχύουν τη λειτουργία των πνευμόνων

Τροφές με αντιφλεγμονώδεις Ιδιότητες

Σύμφωνα με έρευνες, τα τρόφιμα με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες συμβάλλουν στην πρόληψη και τη θεραπεία των λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος. Παραδείγματα τέτοιων τροφίμων είναι τα ακόλουθα:

• Μούρα
• Ψάρι
• Σκόρδο
• Τζίντζερ
• Κρεμμύδια
• Κουρκούμη

Διαβάστε επίσης: Φρούτα με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Γνωρίστε τα, βάλτε τα στην καθημερινή σας διατροφή και ωφεληθείτε!

Κοτόσουπα

Η κοτόσουπα είναι ωφέλιμη κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, διότι περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Την ίδια ώρα, είναι πλούσια σε ηλεκτρολύτες που διατηρούν το σώμα ενυδατωμένο, ενώ ο ζεστός ατμός που εισχωρεί στα ρουθούνια κατά την κατανάλωσή της, ανακουφίζει από τη ρινική συμφόρηση.

Διαβάστε επίσης: Αυτά τα λαχανικά περιέχουν τις μεγαλύτερες ποσότητες πρωτεΐνης

Εσπεριδοειδή

Τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ, τα μανταρίνια και τα λεμόνια, είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C, που ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και ενισχύει την παραγωγή των λευκών αιμοσφαιρίων, που καταπολεμούν τις λοιμώξεις. Κάποιες έρευνες έχουν διαπιστώσει ότι η βιταμίνη C μπορεί να μειώσει ελαφρώς τη διάρκεια του κρυολογήματος.

Οι χυμοί των εσπεριδοειδών, από την άλλη, είναι επίσης πλούσιοι σε βιταμίνη C, όμως το οξύ που περιέχουν, μπορεί να ερεθίσει το λαιμό και να επιδεινώσει τον πονόλαιμο.

Διαβάστε επίσης: Χυμός πορτοκαλιού: 5 λόγοι που θα θέλεις να τον καταναλώνεις πιο συχνά

Πιπεριές τσίλι

Οι πιπεριές τσίλι χρησιμοποιούνται συνήθως για να δώσουν γεύση σε διάφορα ποτά και φαγητά, όμως ταυτόχρονα, μπορούν να ξεβουλώσουν τη μύτη των ατόμων με κρυολόγημα. Επίσης, έρευνες έχουν διαπιστώσει, ότι η καψαϊκίνη, το δραστικό συστατικό στις πικάντικες πιπεριές, μπορεί να συμβάλει στη μείωση του βήχα κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος.

Διαβάστε επίσης: Κρυολόγημα: Τι πρέπει να κάνετε αν το παιδί σας έχει κρυολόγημα;

Τζίντζερ

Μελέτες έχουν δείξει ότι το τζίντζερ συμβάλλει στη μείωση της ναυτίας που προκαλείται από την εγκυμοσύνη ή εξαιτίας της χημειοθεραπείας. Άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το τζίντζερ έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες και συμβάλλει στην καταπολέμηση των βακτηρίων που προκαλούν στρεπτόκοκκο του λαιμού. Αν θέλετε να καταναλώσετε τζίντζερ, μασήστε το ωμό ή χρησιμοποιείστε το σε τσάγια, για να καταπραΰνετε τον πονόλαιμό σας.

Διαβάστε επίσης: Τζίντζερ κατά της φλεγμονής: Ποια τα οφέλη του και πότε πρέπει να αποφεύγεται;

Τσάι χαμομηλιού

Το τσάι χαμομηλιού καταπραΰνει τα συμπτώματα του κρυολογήματος, διότι περιέχει αντιοξειδωτικά και ενώσεις που μειώνουν τη φλεγμονή. Σύμφωνα με κάποιες μελέτες, το χαμομήλι μπορεί να ενδυναμώσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Διαβάστε επίσης: Χαμομήλι: 10+1 οφέλη που παρουσιάζει για την υγεία μας

Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς περιέχει κουρκουμίνη, μια ένωση με αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Σύμφωνα με μελέτες, ο κουρκουμάς μπορεί να συμβάλει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων. Καταναλώστε κουρκουμά φρέσκο, σε σκόνη ή ως συμπλήρωμα διατροφής.

Διαβάστε επίσης: Κουρκουμάς: Γιατί δεν πρέπει να φάτε μεγάλη ποσότητα;

Κεράσια

Τα κεράσια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η τάρτα κερασιού βελτιώνει τον ύπνο και ο επαρκής ύπνος κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τον χρόνο της ανάρρωσης.

Διαβάστε επίσης: Χυμός κερασιού: 12 Οφέλη που προσφέρει στην ανθρώπινη υγεία

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που ονομάζονται πολυφαινόλες, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες. Προσθέστε φυλλώδη λαχανικά σε smoothies και σούπες ή καταναλώστε τα ωμά.

Διαβάστε επίσης: Αμυλούχα Vs μη αμυλούχα λαχανικά: Πώς επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία;

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, ο γαύρος και ο τόνος, είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που υπάρχουν στα λιπαρά ψάρια, έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, την ίδια ώρα που ορισμένα, όπως ο σολομός, είναι πλούσια σε  βιταμίνη D, η οποία είναι σημαντική για το ανοσοποιητικό σύστημα.

Διαβάστε επίσης: Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: Γιατί είναι σημαντικά για τον οργανισμό; Ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε αυτά;

Σκόρδο

Το σκόρδο περιέχει μια αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριακή και αντιοξειδωτική ουσία, που ονομάζεται αλισίνη. Σύμφωνα με τα ευρήματα μιας μελέτης, η κατανάλωση εκχυλίσματος κρεμμυδιού και σκόρδου σε καθημερινή βάση, συμβάλλει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων του αναπνευστικού. Χρησιμοποιείστε σκόρδο στη μαγειρική σας ή καταναλώστε το ακόμη και ωμό, για να αποκομίσετε τα οφέλη του.

Διαβάστε επίσης: Σκόρδο: Ένας πανίσχυρος σύμμαχος για την υγεία μας!

Μέλι

Το μέλι έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες που συμβάλλουν στη θεραπεία των λοιμώξεων. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το μέλι ήταν πιο αποτελεσματικό από τα συστατικά των μη συνταγογραφούμενων (OTC) παιδικών φαρμάκων για τον βήχα. Τονίζεται ωστόσο, ότι σε μωρά κάτω των 12 μηνών, δεν πρέπει να δίνεται μέλι.

Διαβάστε επίσης: Μέλι: Ανακαλύψτε τα 6 αποδεδειγμένα οφέλη υγείας του

Καρότα

Τα καρότα περιέχουν βήτα-καροτίνη, η οποία ευνοεί τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Καταναλώστε καρότα σε σούπες, βρασμένα ή ωμά.

Διαβάστε επίσης: Καρότα: Πότε είναι πιο θρεπτικά; Ωμά ή μαγειρεμένα;

Ακτινίδιο

Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη E, φυλλικό οξύ, κάλιο, χαλκό, βιταμίνη Κ και πολυφαινόλες. Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη, τα παιδιά που κατανάλωναν ακτινίδια, είχαν λιγότερες πιθανότητες να αρρωστήσουν με κρυολόγημα.

Διαβάστε επίσης: Βιταμίνη C: Η κατανάλωση μόλις 2 ακτινιδίων την ημέρα μπορεί να αντικαταστήσει τα συμπληρώματα

Ποια τρόφιμα και ποτά πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος;

Όπως υπάρχουν τρόφιμα και ποτά που ευνοούν την ανάρρωση από το κρυολόγημα, έτσι υπάρχουν και τρόφιμα και ποτά  που πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, γιατί έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα.  Ορισμένα από αυτά είναι τα ακόλουθα:

• Καφεΐνη: Η υπερκατανάλωση καφεΐνης επιβαρύνει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας δυσκολότερη την ανάρρωση.
• Αλκοόλ: Το αλκοόλ προκαλεί αφυδάτωση στο σώμα και κατά συνέπεια αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, κάνοντας την ανάρρωση από το κρυολόγημα δυσκολότερη.
• Επεξεργασμένα τρόφιμα: Τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι συνήθως πλούσια σε ζάχαρη, λίπος ή αλάτι, συστατικά τα οποία αυξάνουν τη σωματική φλεγμονή και επιδεινώνουν την κόπωση.
• Σκληρά ή τραγανά τρόφιμα: Τα σκληρά και τραγανά τρόφιμα μπορούν να ερεθίσουν το λαιμό και να επιδεινώσουν τον πονόλαιμο και τον βήχα.
• Πολύ πικάντικα ή όξινα τρόφιμα: Τα πικάντικα και όξινα τρόφιμα προκαλούν φλεγμονή, ερεθισμό και γαστρεντερικά προβλήματα σε κάποιους ανθρώπους.