Αλευροχαλβάς, συνταγή απο τον φιλο μου τον Κωστα, τον κουμπάρο του κουμπάρου μου.
Θα χρειαστούμε,
3 κούπες νερό βρασμένο
2 κούπες ζάχαρη
2 κανέλλα στίκ
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
1 κούπα ηλιέλαιο
Κανέλλα για πασπάλισμα
Μέθοδος,
Στο βρασμένο νερό ρίχνουμε την ζάχαρη και τις κανέλλες και μόλις πάρει βράση μετά απο 2-3 λεπτά το κατεβάζουμε.
Σε κατσαρόλα πάνω στο μάτι βάζουμε το ηλιέλαιο μας και κατόπιν το αλέυρι και καρβουδίζουμε. Προσθέτουμε λίγη κανέλλα σκόνη για γεύση.
Μόλις πάρει ωραίο καστανό χρώμα προσθέτουμε το σιρόπι σιγά σιγά και ανακατεύουμε μέχρι να το πιεί όλο.
Ανακατεύουμε λίγο ακόμα και κατεβάζουμε απο την φωτιά.
Σερβίρουμε σε μικρά κομμάτια σαν μελομακάρονα ή σε φόρμα κέικ και σεβίρουμε σαν κέικ.
Ελπίζουμε να το απολαύσετε.
Καλή σας όρεξη,
Margotzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια μαλλιών : Φίλιππος Ιωσηφίδης
Flour halva, recipe fom my friend Costas, the best man of my best man
We will need,
3 mugs boiled water
2 mugs sugar
2 cinnamon sticks
2 mugs plain flour sieved
1 mug sun flower oil
Cinnamon for garnishing
Method:
We add into the water the sugar and the cinnamon sticks and when it gets to the boil we leave it for 2-3 minutes and then we take it off the hob.
We add in another pan the flour and the sunflower oil and we mix until nice and brown.
We then add some cinnamon powder for more taste and then we mix and gradually we add the syrup.
When all the syrup is in and is nice and fluffy we are ready to serve it.
We serve it either in pieces like little cookies or we place it in a cake form and present it as a cake.
We hope you enjoy it.
Bon Appetit!
Margotzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair stylist: Filippos Iosifidis
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan….έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμεαγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να α λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#halva #flour #dessert
Το Video “Αλευροχαλβάς, με 5 μόνο υλικά | Παραδοσιακή συνταγή | Halvas with flour, traditional Greek recipe.” αναρτήθηκε 01/02/2025 στο Youtube κανάλι Margo Tzo