Αντζίκα, Συνταγή
Θα χρειαστούμε,
1 βαζάκι αποφλειωμένες πιπεριές φλωρίνης
1-2 σκόρδα χοντροκομμένα
1 κουταλιά του γλυκού τσίλι
100γρ φρυγανιά
100γρ καρύδια
Αλάτι πιπέρι κατά βούληση
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Μέθοδος,
Βάζουμε τις πιπεριές σε μπλέντερ και πολτοποιούμε.
Κατόπιν προσθέτουμε ένα ένα τα υλικά και χτυπάμε στο μπλέντερ αντίστοιχα.
Η υφή μας πρέπει να είναι λίγο παχιά νοιώθοντας τα κομματάκια του καρυδιού.
Ελπίζουμε να την απολαύσετε.
Καλή σας όρεξη
Margotzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Eπιμέλεια μαλλιών : Φίλιππος Ιωσηφίδης
Antzika, a spicy multipurpose sauce, recipe
We will need:
1 pot of red sweet pepper skinless
1-2 garlic cloves chopped
100gr brad crumbs
2 soup spoons olive oil
1 teaspoon chilli flakes
Salt and pepper to taste
100gr walnuts
Method:
We blend the peppers and then we add the walnuts and blend again and then all the rest of the ingredients and we blend them respectively.
The sauce should be a bit thick and we should be able to feel the walnut pieces.
We use on its own or mix it with other red sauces mainly or accompanying meat platters.
We hope you enjoy it.
Bon Appetit,
Margotzo
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan….έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair styling: Filippos Iosifidis
#chilli #sauce #walnut
Το Video “Ατζίκα, καυτερή σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνη 🌶️ | Atzika , traditional recipe with roasted red pepper.” αναρτήθηκε 10/08/2024 στο Youtube κανάλι Margo Tzo