Ανακάλυψε πώς να φτιάξεις το πιο τραγανό και απολαυστικό μιλφέιγ στο σπίτι, με απλά υλικά και εύκολα βήματα! Αυτή η συνταγή για μιλφέιγ με σπιτική κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι ιδανική για κάθε περίσταση – από καθημερινό γλυκό μέχρι γιορτινό τραπέζι. Δες το βίντεο και μάθε τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα, σαν από ζαχαροπλαστείο!
### Υλικά:
– 500 ml γάλα
– 45 γρ. κορν φλάουρ
– 100 γρ. ζάχαρη
– 2 αυγά, μεσαία
– 50 γρ. βούτυρο
– 2 βανιλίνες
– 250 ml κρέμα γάλακτος 35%, κρύα
– ζάχαρη άχνη
– 1 πακέτο σφολιατίνια
### Οδηγίες:
1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη, τα αυγά και ανακατεύουμε πολύ καλά με το σύρμα μέχρι να βράσει.
2. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, τις βανιλίνες και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3. Αδειάζουμε την κρέμα σε ένα μπολ, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει τελείως.
4. Βγάζουμε την κρέμα από το ψυγείο και τη χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει.
5. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να αφρατέψει τελείως.
6. Γεμίζουμε τα μπολάκια με στρώσεις από τριμμένα σφολιατίνια και κρέμα εναλλάξ, φροντίζοντας η τελευταία στρώση να είναι με σφολιατίνια.
7. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
### Διατροφική Αξία για 1 Μερίδα:
– Θερμίδες: 370 kcal
– Πρωτεΐνη: 5 g
– Λιπαρά: 24 g
– Υδατάνθρακες: 32 g
Η διατροφική αξία βγαίνει με πρόγραμμα AI και μπορεί να μην είναι ακριβής.
#dimitrismichailidis #μιλφέιγ #συνταγή #ζαχαροπλαστείου
Το Video “Αυθεντικό Μιλφέιγ Ζαχαροπλαστείου στο Σπίτι! | Γλυκό που Λιώνει στο Στόμα 🍰” αναρτήθηκε 24/04/2025 στο Youtube κανάλι Dimitris Michailidis