Μπανάνα κέικ, Θα χρειαστούμε,
3 Μπανάνες ώριμες
120γρ μαύρη ζάχαρη
3 Αυγά
150γρ Ηλιέλαιο
300γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ γλ. Μπέκιν πάουντερ
50γρ καρύδια χοντροκομμένα
50γρ σταφίδες
1/2 κ. γλ. Μπαχαρικά (κανέλλα, μοσχοκλαρυδο,κόλιανδρος)
Μέθοδος,
Ξεφλουδίζουμε και λιώνουμε με ένα πιρούνι τις μπανάνες και κατόπιν με το αναδευτήρι τις χτυπάμε να γίνουν πολτός.
Ρίχνουμε την μαύρη ζάχαρη, χτυπάμε και μετά τα αυγά και χτυπάμε συνεχώς.
Μετά ρίχνουμε το μπέκιν πάουντερ και κατόπιν το αλεύρι σταδιακά χτυπώντας το μείγμα μας.
Μόλις ομογενοποιηθεί πίχνουμε τα καρύδια και τις σταφίδες και ανακατεύουμε καλά.
Στο τέλος ρίχνουμε και τα μπαχαρικά και κάνουμε ένα τελευταίο ανακάτεμα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα παραλληλόγραμμη που έχουμε βάλει λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στις σχάρες πάνω κάτω.
Τσέκαρουμε με μαχαίρι και αν είναι στεγνό το κέικ μας είναι έτοιμο.
Το αφήνουμε 10 λεπτά αφού το βγάλουμε απο τον φούρνο να κρυώσει λίγο και ύστερα ξεφορμάρουμε.
Ελπίζουμε να το απολαύσετε.
Καλή σας όρεξη,
Margotzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια μαλλιών : Φίλιππος Ιωσηφίδης
Banana cake, we will need:
3 Bananas matured
3 Eggs
120gr Sunflower oil
150gr Brown sugar
1 tsp baking powder
300gr Self raising flour
50gr walnut thick cut
50gr raisins
1/2 tsp mixed spice
Method:
We peel and mash the bananas and then we whisk them, we add the brown sugar, the eggs and we keep beating.
Then we add the sunflower oil and keep beating and then the baking powder and the flour gradually though.
When unified, we add the walnuts and the raising and mix well and at the end we add the spices and give it a last good whisk.
We pour in a rectangular tray that has got parchment paper in it and we bake in a preheated oven in 170 degrees using the elements up and down.
We check the cake with a knife and if it is dry we take it off and leave it to cool for 10 min before serving it.
We hope you enjoy it.
Bon Appetit,
Margotzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair stylist: Filippos Iosifidis
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan….έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#banana #bananacake #cake
Το Video “Banana bread homemade recipe| Κέικ 🍰 μπανάνας, συνταγή | Εύκολο γλύκισμα με μπανάνες” αναρτήθηκε 19/10/2024 στο Youtube κανάλι Margo Tzo