Κουρκουτόπιτα
Κουρκουτόπιτσα, συνταγή
Θα χρειαστούμε,
2 ½ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες νερό
2 αυγά
40γρ βούτυρο
5-6 φέτες ζαμπόν
Μισή πιπεριά σε φέτες
150γρ μανιτάρια σε φέτες
400γρ τριμμένο έμμενταλ και μοτσαρέλα
Μέθοδος
Ανακατεύουμε το αλεύρι και το νερό να κάνουμε κουρκούτι και προσθέτουμε τα αυγά
και ανακατεύουμε.
Σε ταψί λαμαρίνα προσθέτουμε το βούτυρο και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς
να κάψει.
Μόλις κάψει το βούτυρό μας το βγάζουμε την λαμαρίνα απο τον φούρνο και προσθέτουμε το κουρκούτι και απο πάνω το ζαμπόν σε τριγωνικές φέτες,
απο πάνω τα μανιτάρια, τις πιπεριές και τέλος το τυρί.
Επιστρέφουμε την λαμαρίνα στον φουρνο και ψήνουμε για 40-45 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Θέλουμε το τυρί και την κουρκουτόπιτσά μας ξεροψημμένα.
Βγάζουμε απο τον φουρνο, περιμένουμε λιίγο να κρυώσει και σερβίρουμε απευθείας.
Ελπίζουμε να το απολαύσετε.
Καλή σας όρεξη,
Margotzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια μαλλιων : Φίλιππος Ιωσηφίδης
Σκηνικά : @DIYPD & Tzo Proto
Κourkoutopizza
We will need:
2 ½ mugs plain flour
2 mugs water
2 eggs
40gr butter
Half large pepper sliced
150gr mushrooms sliced
5-6 ham slices sliced
400gr Emmental and mozzarella grated
Method:
We mix the flour and the water to a batter.
Then we add the eggs and we mix well.
In a flat large tray we add the butter and we place it in a preheated oven in 200 degrees
to get the butter hot enough to start smoking.
We take the tray out of the oven and we add the batter, we make it even.
Then we add the ham, the peppers and the mushrooms and we cover with the cheese and we
bake in the oven in the same degrees. For 40-45 minutes depending on the oven.
We want to have a well baked cheese and crunchy pizza.
We hope you enjoy it!
Bon Appetit,
Margotzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / https://www.youtube.com/c/DIYPD
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair styling: Filippos Iosifidis
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan….έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#pizza #food #kourkoutopitsa
Το Video “Κουρκουτόπιτσα, εύκολη πίτσα χωρίς ζύμωμα | Σπιτική συνταγή | Kourkouropitsa recipe | Homemade pizza” αναρτήθηκε 08/02/2025 στο Youtube κανάλι Margo Tzo