Παραδοσιακός Μπακλαβάς με σπιτικό φύλλο. Φτιάξτε ένα εκπληκτικό μπακλαβά που θα τον λατρέψετε όλοι ! Τα λεπτά και τραγανά του σπιτικά φύλλα, σε συνδυασμό με το τέλειο σιρόπιασμα του, τον κάνουν τον καλύτερο μπακλαβά που φάγατε ποτέ ! Φτιάξτε για το γιορτινό σας τραπέζι το πιο τέλειο σιροπιαστό γλυκό !
Υλικά για την ζύμη
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 ml. φρέσκο γάλα
100 ml. ελαιόλαδο
100 ml. νερό
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 αυγό
1/4 κ.γ. αλάτι
νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων
Υλικά για την γέμιση
400 γρ. καρύδια αλεσμένα
1 κ.σ. κανέλα κοφτή
1/4 κ.γ. γαρύφαλλο
300 γρ. λιωμένο βούτυρο αγελάδος για το ταψί
Για το σιρόπι
650 γρ. ζάχαρη
500 ml. νερό
2 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
2 ξύλα κανέλας
2 αστεροειδής γλυκάνισους
1/2 κ.γ. γαρύφαλλα
1 φλούδα λεμονιού
Για το γαρνίρισμα
Τριμμένο φυστίκι Αιγίνης
Καλή σας επιτυχία !!!
——————————————
Traditional Baklava with homemade phyllo. Make an amazing baklava that everyone will love ! Its thin and crispy homemade leaves, combined with its perfect syrup, make it the best baklava you’ve ever eaten ! Make the most perfect syrupy dessert for your festive table !
Ingredients for the dough
500 gr. flour for all uses
100 ml. fresh milk
100 ml. olive oil
100 ml. water
2 tsp. baking powder
1 egg
1/4 tsp. salt
corn flour for the opening of the leaves
Ingredients for the filling
400 gr. ground walnuts
1 tbsp. chopped cinnamon
1/4 tsp. cloves
300 gr. melted cow’s butter for the pan
For the syrup
650 gr. sugar
500 ml. water
2 tbsp. honey
1 tbsp. lemon juice
2 cinnamon sticks
2 star anise
1/2 tsp. cloves
1 lemon peel
For the garnish
Grated pistachios
Good luck !!!
#nanointhekitchen #μπακλαβάςμεσπιτικόφύλλο #baklavawithhomemadephyllo #μπακλαβάς #baklava #baklavarecipe #easybaklava #greekbaklava #howtomakebaklava #christmassweets #christmassweet #christmassweetrecipes #christmas #christmasrecipe #christmasrecipes #χριστουγεννιάτικα #χριστουγεννιάτικο #χριστουγεννιάτικογλυκό #easydesserts #easydessert #easydessertrecipe #easydessertsrecipes #dessert #desserts #dessertideas #γλυκό #syrupydessert #dessertrecipe #dessertrecipes #σιροπιαστάγλυκά #homemadephyllo
Το Video “Ο απόλυτος Μπακλαβάς με σπιτικό φύλλο τραγανός & τέλεια σιροπιασμένος| Baklava | Nano in the kitchen” αναρτήθηκε 01/01/2024 στο Youtube κανάλι NANO IN THE KITCHEN