Σιροπιαστή σουσαμόπιτα που συνδυάζει το τραγανό φύλλο με την πλούσια γεύση του σουσαμιού! Αρωματική, χρυσαφένια και απόλυτα νηστίσιμη, αυτή η πίτα είναι το τέλειο γλυκό για κάθε περίσταση. Το τραγανό φύλλο σπάει σε κάθε μπουκιά, ενώ το σιρόπι το αγκαλιάζει, κάνοντάς την ακαταμάχητη!
Κάνε και άσε μια ️ Αν σου άρεσε η συνταγή! Ακολούθησε για περισσότερες συνταγές.
👉 Αναλυτικά η Σ Υ Ν Τ Α Γ Η : https://paxxi.gr/syntages/sousamopita
ΥΛΙΚΑ ✏️
🔺12 φύλλα κρούστας
🔺 240 γρ σουσάμι
🔺 100 ml σησαμέλαιο
🔺 60 γρ καρύδια χοντροκομμένα
🔺 30 γρ φρυγανιά τριμμένη
🔺 1 κ.γ. κανέλα
🔺 ½ κ.γ. γαρύφαλλο
Σιρόπι:
🔺 280 γρ ζάχαρη
🔺 300 ml νερό
🔺 2-3 φλούδες λενονιού
🔺 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
🔺 1 στικ κανέλας
🔺 3 γαρύφαλλα
✅Αλείφω με το λάδι ταψί διαμέτρου 30 εκ και βάζω 3 φύλλα κρούστας σταυρωτά το ένα με το άλλο και ενδιάμεσα ραντισμένα με σησαμέλαιο.
✅Σε ένα μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά της γέμισης το σουσάμι (κρατάω μια χούφτα για πασπάλισμα), τα καρύδια, τη φρυγανιά, την κανέλα και το γαρύφαλλο.
✅Πασπαλίζω 5 χούφτες από τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω στα φύλλα και συνεχίζω φύλλο – λάδι – γέμιση με τα υπόλοιπα φύλλα (σταυρωτά τοποθετημένα) κρατώντας 3 φύλλα για το τέλος.
✅Βάζω πάνω τα 3 φύλλα με λάδι ραντισμένα και κόβω τα φύλλα που περισσεύουν από τα χείλη του ταψιού.
✅Τα γυρίζω προς τα μέσα, χαράσσω την πίτα σε κομμάτια και πασπαλίζω με το σουσάμι που κράτησα.
✅Ζεσταίνω λίγο σησαμέλαιο και ζεματάω με αυτό τα φύλλα από πάνω.
✅Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160°C, στις αντιστάσεις, για 1 ώρα και 40 λεπτά (όταν τα φύλλα χρυσίσουν σκεπάζω με αλουμινόχαρτο.
✅Σε ένα κατσαρολάκι φτιάχνω το σιρόπι βάζοντας όλα τα υλικά, ανακατεύω σε μέτρια ένταση στην εστία μέχρι να βράσει για 5 λεπτά. Το βγάζω από τη φωτιά και το αφήνω να κρυώσει.
✅Όταν βγει η πίτα από το φούρνο, τη λούζω σιγά σιγά με το κρύο σιρόπι και αφήνω να το απορροφήσει.
SYRUPY SESAME PIE
INGREDIENTS ✏️
🔺12 phyllo pastry
🔺 240 g sesame
🔺 100 ml sesame oil
🔺 60 g coarsely chopped walnuts
🔺 30 g breadcrumbs
🔺 1 tsp cinnamon
🔺 ½ tsp cloves
Syrup:
🔺 280 g sugar
🔺 300 ml water
🔺 2-3 lemon peels
🔺 1 tsp lemon juice
🔺 1 cinnamon stick
🔺 3 cloves
👉 Ακολουθησέ με:
I N S T A G R A M : https://bit.ly/2Da2p60
F A C E B O O K : https://bit.ly/2RwCU81
T I K T O K : https://bit.ly/3ciaJBq
🙏 Ευχαριστώ πολύ που είδες το βίντεο!!!
Εγγραφή στο κανάλι (είναι εντελώς ΔΩΡΕΑΝ) /@paxxigr
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να για να μην χάνεις καμία συνταγή! Κάθε εβδομάδα βγάζω νέες συνταγές και tips
Μέχρι το επόμενο βίντεο, σε χαιρετώ!
Μη διστάσεις να μου γράψεις το σχόλια σου,
Ευχαριστώ πολύ, Ειρήνη
——————————–
Production by Paxxigr
Editing by Paxxigr
Music ©Eirini Zevelaki (Paxxi)
Copyright 2025 Paxxigr all rights reserved
*Επαγγελματικό email: [email protected]
#πίτα #σουσαμοπιτα #νηστεια #νηστισιμεςσυνταγες #σουσαμι #sesame #greekfood #homemade #παραδοσιακεςσυνταγες #νοστιμεςσυνταγές #σπιτικέςσυνταγές #snackideas #σνακ #φυλλοκρουστας
Το Video “Στη νηστεία φτιάχνω αυτή την εύκολη σιροπιαστή σουσαμόπιτα 😍με τραγανό φύλλο κρούστας👌” αναρτήθηκε 06/03/2025 στο Youtube κανάλι Paxxi